陶瓷碗放微波炉里不会爆炸。
陶瓷器皿是一类比较适合放进微波炉的器皿,一般不会发生任何事故,如果有质量不好的陶瓷碗,加热后可能会有裂缝,但是不会爆炸。
不适合放进微波炉的器皿:
1、普通塑料容器
加热的食物会使塑料容器变形,还会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
3、封闭容器
加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
瓷碗的性质比较稳定,具有耐高温的特点,是可以放微波炉加热的,但是有金属边或者金属花纹的碗就不行,可能会引起打火,损坏碗和微波炉。而带有釉彩的碗,建议也不要放在微波炉加热,釉彩遇热会分解有害物质,沾染在食物上对身体有危害。
另外还需要注意的是,瓷碗常温下可以放微波炉,但是不能从冰箱刚拿出来,立马就放进微波炉热菜,那样的话可能会爆裂。
如果你还不确定你的瓷碗能不能热的话,有一个小方法可以测试一下,就是就将空碗放进微波炉,用最大微波火力,加热约30秒。再用手背感觉一下碗的温度,如果非常烫手就不适合用。温度越低,碗的质量越好,越适合放在微波炉中使用。
1、如果有金属边是不可以放入的,纯陶瓷碗是可以放入微波炉的。
2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死,即使放入冰箱中,细菌仍会生长, 第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。 冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
4、忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波, 既损伤炉体又做不熟食物。
5、忌使用封闭容器:加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高, 易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。
烤箱专用的盘子和碗是不粘型的,烤了食物后容易从盘子或碗中脱离,烤箱烤制食品时温度过高,不能保证普通盘子和碗的材质,里面如果有一点杂质或者材质的不同,都有可能产品裂纹,或者爆炸,微波炉和烤箱的发热方式不一样,不能互相代替,比如,通常用的陶瓷类碗碟等容器上的花纹分釉上彩釉中彩釉下彩,其中只有釉上彩的花纹浮在容器釉层的上面,这种容器平时常温下使用是无毒卫生的,但高温的时候彩纹的颜料会分解有毒物质到食物内,是不能放在烤箱里用的,釉中彩和釉下彩的颜料都是在釉层下面的,有釉层的保护,所以高温时不会分解有毒物质到事物内,可以放在烤箱内用的,所以要选用烤箱专用的盘子和碗。