鸡翅怎么腌制烤来才好吃（鸡翅包饭怎么烤好吃）

鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳，如果需要隔夜则腌制时味道则要偏淡一点。

材料：鸡翅500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、洋葱适量、香菜适量、香叶适量、生抽适量、盐适量。

腌制方法：

1、鸡翅洗净，沥干，在鸡翅厚肉的地方划上两刀，放入一较大容器内。

2、姜拍碎，洋葱切件、葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面，加入胡椒粉，香叶，料酒，少量生抽及盐搅拌揉搓均匀，若喜欢重点口味还可加入少许黑胡椒粉或辣椒。

3、三小时后即可上架烤制，烤熟即可食用。

鸡翅包饭怎么烤好吃

主料：整鸡 1至2只，熟米饭一小碗。辅料：木耳七朵、香菇四个、葱少量、盐、鸡精、老抽。做法步骤：1、 鸡翅去骨，用老抽，鸡精，姜，淹20分钟；2、 炒好米饭；3、 香茹，木耳，葱；4、 锅中加少量油把，葱花，香菇，木耳炒一下，盛出待放凉；5、 用引料瓶小口处放炒好的米饭塞入鸡翅内，适量；6、 放入盘上锅蒸15分钟蒸后有汤汁，倒入小碗；7、 可随意配青菜，把汤汁浇在青菜上即可。

腌制鸡翅怎么最简单又好吃

1、将鸡翅用水冲一下，除去脏东西。

2、将洗净的鸡翅中，放在案板上。

3、拿出其中一个，横着放，在上面划上两道口子，以便腌制的时候入味。

4、依次将鸡翅全部这样处理一下。找一个小盆，准备装鸡翅，用于腌制。

5、将鸡翅平铺在小盆里，可以排的紧密一些。铺一层，在上面撒上食盐与白糖。

6、再继续铺上一层，每铺一层，就撒一遍盐跟白糖。

7、最后倒上酱油。为了让其均匀沾上调味品，可以用手抓一下。

烤鸡翅怎么烤

1、食材：鸡翅（翅中）五六个左右，料酒适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，蜂蜜适量，芝麻少许，生姜一块，葱段少许。

2、将鸡翅从冰箱拿出先进行解冻，然后在锅中加入适量的水，倒入解冻好的鸡翅，水没过鸡翅即可，切少许的姜片和大葱段倒入锅中去腥，将水煮沸以便去除鸡翅中的血水，然后稍微晾凉一下将鸡翅洗干净。

3、将洗干净的鸡翅正反面各划几刀，然后准备一个较大的盆子，放入一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，半勺耗油，几片姜片，然后将划好花刀的鸡翅倒入盆中，用手来回翻转，使鸡翅上都能裹上调料，可以来回揉捏鸡翅几分钟，便于肉质更加嫩滑，然后腌制2个小时左右方便入味。

4、将腌制好的鸡翅取出放在干燥的砧板上晾干，使其腌制后表面的水分少点，然后在烤盘上铺上一层锡纸，在锡纸上刷少许的油，将腌好的鸡翅稍微有间隙的排列在锡纸上，然后将刚刚腌制鸡翅的剩余酱料均匀地涂抹在鸡翅的表面。

5、先将烤盘进行预热，200度预热五分钟，然后将鸡翅放入烤箱中，200度的上下火烤15分钟左右，然后刷层蜂蜜水，并将鸡翅翻转烤10分钟，在另一面涂抹蜂蜜水，然后再烤2分钟即可，最后根据自己的口味可以在鸡翅上撒上少许的芝麻。