最好用水煮一下,裙带菜是海中的一种植物,闻起来很腥。如果将不潮水就吃的话,不仅味道会非常腥,而且味道可能也不会很好。需要先将其在温水中浸泡20分钟,然后再下水烫一下。这对泡发裙带菜很有好处。在沸腾的水中烫发2分钟即可,否则会变得很粘。
裙带菜的好处:1.对于防治高血压、心脏病、促进人体器官的新陈代谢及甲状腺的正常分泌,具有特效;2.对预防动脉硬化、心肌梗塞、糖尿病、肠癌、便秘、消除疲劳,防止过度肥胖,具有很高功效;3. 裙带菜中钙的含量为牛奶的8~13倍,可以很好的补充体内的钙质;4.对胃酸、食管反流、烧心等症10~20分就能见效,对胃疡有修复作用,对便秘有缓解作用; 5.常食可使人体血液维持在弱碱性范围,提高免疫力,远离疾病,美容肌肤、祛除青春痘。
与裙带菜相克食物如下:
1、裙带菜加猪血:一起吃会便秘。
2、裙带菜加薏米:会引起淤血。
3、裙带菜加猪血:会引发便秘。
4、裙带菜加甘草:会产生有毒物。
5、裙带菜加白酒:会造成消化不良。
6、裙带菜加白酒:会造成消化不良。
7、裙带菜加甘草:会产生有毒物。
8、裙带菜加猪血:会引发便秘。
9、裙带菜加薏米:会引起淤血。
10、裙带菜加葡萄:会影响钙、铁吸收。
11.裙带菜加葡萄:会影响钙、铁吸收。
12.裙带菜加柿子:胃肠不适。
适量吃裙带菜对减肥有一定的效果。裙带菜还有大量的维生素以及膳食纤维,粗蛋白含量也特别的高,可以加快肠道的蠕动,预防和缓解便秘现象,也能够帮助体内多余的脂肪分解达到减肥的效果。
裙带菜,是褐藻植物裙带菜科的海草,誉为海中蔬菜。多生于温暖海洋中,中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。具有降血脂、降血压、免疫调节、抗突变、抗肿瘤等多种生理活性。
晾干的裙带菜上面,有一层粉末状的白霜,这层白霜是裙带菜的析出物,被称为甘露醇,它是一种优异的渗透性利尿剂,经常食用利尿消肿,减轻肾脏负担。
裙带菜素有“碱性食物之王”的美誉,多吃裙带菜,可以防止血液酸化,调节和平衡血液的酸碱度,预防癌症的发生。