如何做不硬心的面条（如何做面条）

1、煮面条时，待水开后先加少许盐再下面条，煮的时间长些不会硬心；

2、煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜硬心；

3、煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清；

4、如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

如何做面条

面条的做法：

1、首先准备好适量的面粉和盐。

2、在面粉里加入适量的盐和水，然后揉成光滑的面团，醒1小时。

3、醒好的面团擀成长条切成均匀的小段。

4、将切好的面团放入面条机，面团会被擀成面皮。

5、再将擀好的面皮重新放入面条机，面皮就被擀成面条了。

6、为了防上粘连可以放少许面粉拌勻

如何做焖面面条不粘

制作材料： 面粉、鸡蛋、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、醋、酱油、色拉油。

制作步骤：

一、将面粉加入适量的水和鸡蛋(1或2个)，和成面团； 　

二、用擀面杖将面团擀成一张厚约3到4毫米的面饼，并将其切成均匀的细丝；

三、把豆角掰成长约三厘米的长度；　

四、将猪肉切成肉丝或肉片，也可以放鸡肉，依个人口味而定；

五、把葱、姜、蒜切成丝；

六、把色拉油倒入锅中，待油温烧至八成热时将肉丝、葱、姜、蒜一起放入锅中翻炒，并加入酱油、盐；

七、待肉炒至七分熟时，将掰好的豆角放入锅内翻炒，放入适量的醋、酱油、盐。等到豆角五成熟时，在锅中倒入白开水，与豆角齐平； 　

八、然后将切好的面条一层层的盖在豆角上，用煮豆角的热气将面蒸熟，切忌面条与豆角翻搅；

九、待到面熟透时，把面和豆角拌匀即可。

如何做一个不挨揍的产品狗

做好需求变化的准备，不要排斥变化。要提高代码的扩展性和维护性，用不变的架构应对变化的需求。对需求理解透彻在开始写代码，要多和产品经理确认。我们经常碰到最后开发出来的跟产品经理想要的不一样，就是因为没有理解需求，或者理解有误，就开始做了。评估工作量和计划时，一定要预留修改bug及其他突发事件的时间，给自己的工作留有余地。