1、一般来说,大家常常买到的海底椰都是冷冻的,在解冻之后就可以直接用来煲汤,因为海底椰比较硬,所以煲汤的时间也需要更长一些。一般大家常见的海底椰都是冷冻的,在煲汤前最好将海底椰用温水泡一下,这样更容易熬软。
2、海底椰以清燥热、止咳功效显着而闻名世界海内外,而且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富,既补气又补血。合而为汤,营养全面,是进补佳品。
1、准备材料海底椰干片20克,土鸡半只约300克,枸杞10克,姜2片,葱2棵。
2、做法:
1、用料泰国野生海底椰25g茅根1小扎竹蔗600g雪梨1个白凉粉100g凉白开水300g水500g水2000g
2、将材料洗干净,用干净的500g水放冰箱泡隔夜
3、泡好的海底椰和泡的水一起倒入锅中,茅根竹蔗雪梨洗干净倒入锅中,加入2000g水一起煲1小时左右,
4、用凉白开水把白凉粉化开,倒进锅里搅拌均匀再次煮沸腾,就可以用过筛网隔渣放容器中,放凉就会凝固,凝固就可以开吃了,但是冷藏后口味更佳,配上炼乳搅匀,就是夏天最舒服的饮品!
1、所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜。
2、把所有材料放进沙锅里,加清水8碗左右。
3、大火煮15分钟,期间把汤的浮沫捞出,然后转小火煮1个半小时,最后加盐调味即可熄火。
4、功效:此汤可以清燥热,滋阴润肺。
5、鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力,健脾消疳积,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著,但鹧鸪不可与竹笋同食,易令人小腹胀。
6、海底椰有清燥热、止咳的功效。