理论上来讲,品质一般的榴莲,果肉应该约占总重量的4成左右,所以榴莲开出的果肉占总重量4成以上的算不错。在购买榴莲的时候,可以选择个头较大的购买。因为这样的榴莲在生长过程中,往往会吸收更多的养分。
榴莲凸起越多的榴莲果肉就越多,而且这样的榴莲多数是皮薄肉厚的。建议选择榴莲外表凸起较多的购买。
一般来说,一个榴莲大概有4-6瓣,瓣数越多,果肉也越多,也会更好吃。买的时候可以作为参考进行选择。
榴莲是木棉科热带落叶乔木,它的营养十分丰富,果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有多种维生素,是一种营养密度高且均衡的热带水果。
1、一个榴莲里面的一般有4到6瓣的果肉,榴莲大小不一,果肉瓣的数量也是不一样的。想要果肉瓣多的,买大的榴莲出现的机会会比较多,但是要注意挑选成熟的榴莲。
2、榴莲(学名:DuriozibethinusMurr),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲有大小,所以里面的榴莲肉也有大有小,有多有少。榴莲里面大概有肉3至5块。榴莲肉的多少要视乎榴莲品质好不好,一般品质的榴莲的肉约占整体的40%,即5斤的榴莲约有2斤肉。榴莲(学名:DuriozibethinusMurr),是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲果肉的催熟方法:
1、将榴莲和已经熟透了的水果装进密闭的容器,保存一至两天,榴莲的果肉即可变的成熟,口感也会变好;
2、将榴莲放进箱子,密封保存可使榴莲果肉催熟;
3、将榴莲用两张报纸包裹起来,放置在阴凉处,放置两至三天可使榴莲果肉催熟;
4、将榴莲果肉用保鲜膜包装起来,再放入微波炉可使榴莲果肉催熟;
5、将榴莲埋入米桶,大米在保存时会释放乙烯,可使榴莲催熟。