煮豆浆需要放姜吗（豆浆腌制姜做法）

理由如下：

1、姜豆浆是由代表性的暖身食材生姜和富含蛋白质的豆浆组合在一起暖身饮品。可以即刻感受到暖身的效果，且这种作用可以持续较长时间。

2、姜豆浆就是打豆浆时放上姜片，起活血作用。

3、中医的角度来看，豆浆的性质属于寒凉，寒凉不利于女性的生理特点，所以要加进生姜。一般适合虚寒体质。

豆浆腌制姜做法

1、刮去表皮和顶上的红茎。洗干净，切片，然后用盐腌好，要稍微多放点盐，因为姜会出水，就会太淡了；

2、大概腌制三、四个小时就好。 这是洗干净的瓶子沥干水分；

3、 姜可以腌制用生抽鲜咸口味，也可以腌酸甜口味的。

煮豆浆时如何避免豆浆溢出

1、煮豆浆前，在锅里面加少许的温水，在把豆浆放进去，豆浆就不会溢的到处都是。

2、豆子泡好后先用高压锅焖熟，再加热水打，打完直接能喝，又香浓又不用隔渣，也不会溢锅。一次可以多焖一点豆子，分小盒冷藏，每天加热打一次。

3、不要盖盖子，小火慢慢煮，等豆浆面上泡沫越来越多就要在炉子旁边注意了，打掉泡泡之后豆浆会冒上来。

4、加入食用油来消泡。

5、可以预先准备一点凉水用于止沸，还可以预留三分之一的原汁止沸，此时关小火不可离人，当落下滚头时及时用手勺扬汤止沸，至原汁露出时就不会再沸锅了，继续加热几分钟即可。

南瓜和豆浆怎样一起煮

可以制成南瓜豆浆食用。将老南瓜切块，用橄榄油加少许盐炒一下，或切块蒸熟，和豆浆一起搅拌成浓汁，再煮熟就可以做成南瓜豆浆汁，有助于清肠解热。

南瓜本身有甜味，无需加糖。南瓜的营养价值很高，可降血脂，助消化，提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合，可很好的帮助消化，降低胆固醇，此为去油脂的减肥佳品。