不同食物含碘量不同,部分海产品含碘量较高,如海带、紫菜、带鱼、干贝等。海带、紫菜含碘量最高,干海带能达到36240ug/100g;其次为鱼、虾、蟹、贝类(如干虾米类983ug/100g、赤贝162ug/100g、花蟹45.4ug/100g、带鱼40.8ug/100g);其他食品中,蛋类含碘量较高(如鹌鹑蛋233ug/100g、鹅蛋59.7ug/100g、鸡蛋22.5g/100g);肉类含碘量在1.9ug/100g至4.5ug/100g之间;植物类含碘量最低,特别是水果和蔬菜。对于碘缺乏者,加碘食盐是最佳补碘方式,食物中海带和紫菜的含碘量是最高的。
低碘食物有:
1、各种含淀粉食物,如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;
2、各种动物食物,如牛肉、猪肉、各种鱼类等;
3、各种新鲜水果及富含钙、磷的食物,如牛奶、果仁、鲜鱼等。
含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。含碘的食物可以促进甲状腺素分泌,人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒。海产品海带第一有紫菜,海带,鱿鱼,。。。。海带、紫菜富含天然碘元素,女性朋友可以多吃一点。含碘丰富的食物多啊问问团队问天阁のSē彩回答的很好啊。又有例子又把碘的好处都说出来了。含碘的食物有:海带,紫菜,鳝鱼,黄豆,红豆,绿豆,虾米,红枣,花生米,豆油,乌贼鱼,豆芽,豆腐干,百叶,菜油,鸭蛋。从食物中可以得到人体所需要的碘。
没有完全的无碘食物,一般指的是低碘食物。人体一旦缺碘就会得病,就会出现各种病症,比如甲状腺肿大等疾病就是由于缺碘而引起的。但是一也有一些患者却需要减少碘元素的摄入,否则会使病情恶化,严重地影响患者的健康。那么低碘食物有以下:白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜、甜椒、彩椒、南瓜、小白菜、娃娃菜、甘蓝、芋头、苜蓿、鱼腥草、松蘑、竹荪、螺旋藻、桃、无花果、桂圆、芒果、木瓜、栗子、杏仁、腰果、花生仁、猪肉、奶粉、煮鸡蛋、鹅蛋、青鱼、虾仁、海蜇、蟹棒、墨鱼丸等。