红糖牛奶的功效与作用（红糖牛奶的功效与作用是什么 红糖的营养价值及功效与作用）

1、红糖加牛奶主要是在新鲜的牛奶中加入了红糖，这样虽然会增加牛奶的口感，变得比较甜，味道比较好，但是它的营养价值并没有单纯的喝牛奶营养价值高。

2、因为红糖本身属于粗制品，里面的有机酸含量比较高，比如草酸、苹果酸的成分，与牛奶中的蛋白质混合在一块之后非常容易导致蛋白质结块，从而产生肠道蠕动减慢，不利于营养价值的吸收。

3、而适量的喝红糖加牛奶，也可以在一定程度上补充蛋白质和糖分，起到缓中止痛的作用，但是效果不如两者分开食用效果好。

红糖的营养价值及功效与作用

1、富含维生素,微量元素,氨基酸；

2、红糖（brownsugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

3、喝红糖对女孩子来说有一定的调理作用。

牛奶和红糖可以同食吗

因为红糖中含有草酸，会使牛奶中的蛋白质发生变性，不仅降低牛奶的营养价值，也会使婴儿及老年人腹胀、消化功能失调，致使对铁、铜微量元素的吸收相对减少，从而引起“牛奶性贫血”。其常见症状如面色苍白，嘴唇暗淡，精神萎靡及肌肉张力减退等。所以牛奶不宜和红糖同食。

一、牛奶不宜与以下食物同食：

1、菠萝和牛奶：身体不适。

2、菠菜和牛奶：易引起痢疾。

3、巧克力和牛奶：对人体有害。

4、金针菇和牛奶：易消化不良。

5、猕猴桃和牛奶：影响消化吸收。

6、米汤和牛奶：导致维生素A大量损失。

7、醋和牛奶：易引起腹中病结。

8、橘子和牛奶：易引起胃炎或胃蠕动异常。

9、果汁和牛奶：降低牛奶的营养价值。

二、红糖不宜与以下食物同食：

1、牛肉和红糖：易腹胀。

2、牛腩和红糖：易腹胀。

3、松花蛋和红糖：易引起中毒。

4、牛排和红糖：不利于营养的吸收。

5、竹笋和红糖：对人体不利。

红糖姜茶可以兑牛奶吗

多年来科学家一直提醒说，饮茶有益于心脏。但一项最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶与牛奶同时喝，会破坏茶的所有有益健康的成分。试验显示，虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度，但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果。德国研究人员表示，这个结果可解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显的抑制作用的原因，因为英国大部分人都喜欢在茶中加入牛奶。所以红糖姜茶不建议加牛奶。