内脏多吃对人体有害吗（内脏腌制方法）

一些动物的内脏是不少人的膳食所爱，爆腰花、熘肥肠、夫妻肺片等，听到这些菜肴就会引起人的食欲。从营养学的角度来说，动物内脏含有比较丰富的营养素如蛋白质、维生素和微量元素。但是，动物的内脏和皮肤也含有大量的脂肪和胆固醇。经常食用动物内脏很可能引起高脂血症。

内脏腌制方法,内脏怎样腌制

1、食材配比为：1斤猪肝，盐12g，辣椒面10g，花椒面2g，白醋5g，白酒5g，白糖2g，小茴香1g。

2、准备好新鲜的猪肝。

3、猪肝切成均匀的长条。

4、猪肝放入大盆中，加入清水。

5、加入白醋，料酒去腥。

6、浸泡2小时，把血水泡出来沥干。

7、倒入大盆中。

8、加入白酒腌一下。

9、加入盐，辣椒面，花椒面，白糖，小茴香，搅拌均匀。

10、装入一个土窑或者盆中。

11、腌制12小时，中途翻动一下。

12、扎一个洞，穿绳子，准备风干。

13、挂起来，风干10-15天左右，腌制咸猪肝就完成了。

什么是内脏

内脏是指在体腔内，借管道直接或间接与外界相通的器官的总称。主要包括人体胸腔、腹腔和盆腔器官的分布，包括：鼻、咽、喉、肝脏、胆囊、胃、肾、小肠、直肠、十二指肠、胰、输尿管、卵巢、膀胱、子宫等。

人体，从思想上来说，是会受到社会环境，文化、传统与及周围气氛的制约，并且会产生从想象得出来成果的生物实体(P.fargier)。这样的说法，实际是指包括思想的个人。对一般生物学或医学而言，是指生物的外科实质。

乌鱼内脏哪些能吃

只有乌鱼子是可以吃的，其它都是不能食言的。在鱼类的肝脏、胆、卵等内脏，里多会积聚毒素。以较常见的雪卡毒素为例，老虎斑、东星斑、苏眉等海鱼，都中过这种毒。食用含有雪卡毒素的鱼，可能引发心血管系统病变，伤害中枢神经系统，甚至致死。