莲子糖水要怎样煲才好喝（红莲子和白莲子能一起煲糖水吗）

主要食材：南沙参，莲子，干百合，鸡蛋，冰糖。

具体做法如下：

1、把莲子去芯，把南沙参、莲子和干百合淘洗干净；

2、在锅里放适量清水烧开，放入洗净的材料出水去酸味，捞起备用；

3、把鸡蛋煮熟，剥壳备用；

4、在电饭锅里放入清水约600毫升，把沙参、莲子、百合和鸡蛋一同放进去，盖上锅盖，调至煲汤档煲一小时；

5、煲好之后，放入冰糖煮融搅拌均匀即可。

红莲子和白莲子能一起煲糖水吗

红莲子和白莲子可以一起煲糖水喝，因为这两样东西互相不相克且营养丰富，口感清香甜美、里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有清热润肺补血益气的功效，特别适合老人妇女儿童食用，血糖高的人最好不要放糖。

莲子煮糖水的正确方法,莲子糖水怎么做

1、食材：莲子100克，冰糖30克。莲子一定要选择优质的，如果已经出现了变质的话，那么这种莲子就不能拿来食用了，否则只会对健康造成损伤。

2、首先要把准备的莲子劈开来，将里面的莲子心去除。

3、去除干净以后将它用水稍微清洗一下，然后再捞起来，把水分沥干。

4、沥干水分以后再把它放到锅里面，加入适量的水，然后用大火将其煮开。

5、再改用小火慢煮，再将准备的冰糖放进去，直到将其煮熟煮透后即可。

红豆莲子糖水的做法

首先准备食材：红豆200g、莲子100g、冰糖适量、清水适量。

红豆莲子糖水的做法：首先把洗干净的红豆、莲子用清水浸泡两小时，备用。锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开。待水再次煮开后，转小火煮40分钟。当30分钟的时候放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可，这样红豆莲子糖水就做好了。

红豆莲子糖水的做法是比较简单的，把所有的食材都准备好，按照步骤要求是可以制作出来的。不过，在制作的过程中有许多的细节需要大家注意，比入莲子芯必须先去除，否则会有苦味。同时，莲子、红豆先用水浸泡2小时，这样煮出来的粥更松软。冰糖的用量要根据个人口味适当的增减，如果不喜欢吃甜东西，也可以不用加，因为红豆本身是有甜味的。