不开壳牡蛎蒸多长时间（蒸生蚝要开壳吗）

5~7分钟。蒸牡蛎的方法有多种，可以取出牡蛎肉再蒸，也可整个蒸。但牡蛎外壳较厚，热量不易传导至牡蛎内部，且牡蛎是一种有可能寄生的寄生虫，感染病菌，蓄积贝类毒素的生物，需要蒸制来降低危害，因此不开壳牡蛎的蒸制时间要比开口生蚝久一些。牡蛎越大蒸的时间也就越长。

生蚝即牡蛎，又称蚝或海蛎子，是一种海产贝壳，其肉质十分鲜嫩，鲜味突出，带有较为明显的海腥味。蒸生蚝的方法有多种，可以取出牡蛎肉再蒸，也可以直接整个蒸，但生蚝的外壳很厚，热量不易传导至生蚝内部，且生蚝是一种有可能寄生寄生虫，感染病菌，蓄积贝类毒素的生物，需要蒸制来降低危害，因此不开壳生蚝的蒸制时间要比开口生蚝久一些。

蒸生蚝要开壳吗

不需要。生蚝味甘咸性微寒，是生活中常见的海鲜，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，一般蒸的时候是不需要开壳的，生蚝蒸熟之后自己会开壳，其次就是不开壳蒸出来的生蚝也并不会影响其口感。

但要是实在想将生蚝开口之后蒸，那么也是可以的，并不会产生什么影响，不需要太担心，开壳再蒸的生蚝，蒸熟的时间会快一些。

开壳的生蚝蒸多长时间

开壳的生蚝蒸3分钟左右可以熟。生蚝的主要成分是水分、蛋白质、脂肪和一些糖原，其中蛋白质在70摄氏度开始成熟，脂肪中的不饱和脂肪酸可以生吃，因此蒸制生蚝很快就可以熟，建议水开之后蒸3分钟左右，口感相当鲜嫩。

坚果怎么开壳

1、开果器：买坚果应该有附送的开果器，按照说明书使用即可。

2、核桃夹：能够打开体型比较大的坚果。

3、锤子：用棉布、粗麻布包住坚果，再用锤子砸。注意将坚果砸裂口即可，不要砸的太碎。