可以用旧报纸将榴莲包起来,放在室内阴凉的地方,也可以将榴莲和苹果、香蕉等一起放在干净的纸箱内,并放在温暖的环境中保存,一般2-3天榴莲便会成熟。
打开榴莲,如果发现果肉还是生的,也可以将果肉取出来,放在微波炉中加热1-2分钟左右。
苹果、香蕉等水果会产生乙烯,而乙烯可以催熟水果,将没有成熟的榴莲和它们放在一起便可以被催熟。
挑选榴莲的时候应该挑选颜色偏深的、外皮上的肉刺可捏动的、可以闻得到浓郁香甜气味的。
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱,第一味道会好吃了很多,奶味会重很多的。第二也不会坏,放个一两天就会熟的
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,就起到了催熟的作用。
3、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
4、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。
5、常温下,放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生,或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它,千万别把肉剥出来,要放在它的壳里。
榴莲开口后可以存放1天。榴莲果张口便证实榴莲果早已熟透,一般熟的情况下要立刻吃,仅可放一天,有冰箱可将其放到冰箱里,保存其口感。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右。
榴莲怎么保存:
1、吃不完的榴莲果肉保存方法:吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存,不过榴莲的气味浓重,容易让冰箱里的其他东西也沾上味道,也就是平常说的串味。小技巧:先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧,放到饭盒里,然后再放到冰箱中,这样冰箱里的其它食物就不会串味了。
2、刚买回来的榴莲保存方法:榴莲具有后熟期,一般情况下,榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了,因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了;如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳,发出比较厚实的声音时,也是可以食用的。
3、已经成熟的榴莲保存方法:成熟的榴莲会裂开,失去了外壳的防护,果肉很容易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出,装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。
1、将榴莲分成一小块一小块的,用保鲜膜包住,放入冰箱的冷藏室里保存两天,使榴莲果肉自己充分发酵成熟。
2、加热。将榴莲用锡纸包裹住,放进微波炉里加热五分钟即可。
3、榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。