黑土豆球的做法（黑土豆球怎么做 芝士土豆球的做法）

1、把土豆都洗净，放入锅内蒸。

2、黑土豆跟紫薯一样难蒸，蒸到一半拿出来切开。

3、蒸至土豆软烂，去皮，压成土豆泥，这个过程中进行调味。

4、替代品方便面，碾碎待用。

5、讲土豆泥团成球粘上方便面屑即可，入油锅。

6、观察方便面颜色，不要搅拌，金黄时捞出。

芝士土豆球的做法,芝士土豆球怎么做

1、芝士土豆球的用料：土豆150克、糯米粉150克、马苏里拉芝士适量、盐适量、油适量、面包糠适量；

2、土豆洗净蒸熟去皮，用筛子筛成泥；

3、一点盐，土豆泥，糯米粉混合，揉成面团；

4、捏成小球，再在里面放上芝士，搓圆，如果感觉粘手，手上沾点水，裹上面包糠，多裹一点；

5、可以把球全部裹好，放油锅里炸，油温不要高，小火慢炸，有点浮起，就好了，出锅之后，可以放在吸油纸上，让油吸走一点。

爆浆土豆球的做法

1、材料：土豆2个，芝士两片，盐一茶匙，胡椒粉两茶匙，鸡蛋两个，面包糠四大勺。

2、把土豆削皮切块然后放到锅里煮大概十分钟，直到土豆变软。

3、把土豆取出放到大碗里，加一片芝士以及盐和胡椒搅拌均匀，尽量搅拌至土豆全部成泥。

4、把另一片芝士剪成小片。

5、把土豆泥捏成小球，中间用手指摁个坑，放两小片芝士进去，再把土豆球搓圆。

6、把搓好的土豆球放在盘子里放凉。

7、准备好鸡蛋液和面包糠，然后把土豆球放进蛋液中滚一圈，再放进面包糠里滚一圈。让土豆球均匀地蘸上面包糠。

8、锅里放油，把土豆球放进锅里炸。保持中小火，炸个三分钟足够。

9、盘里放张吸油纸，完工。

凉拌土豆怎么做不黑

1、切好土豆丝之后赶紧放入冷水中浸泡即可，待需要热炒或凉拌时取出就行了，炒出来一定是不发黑的。

2、把切好的土豆丝用水和醋泡半小时，或者直接用泡效果会更好。

3、切好的土豆丝一定要用清水洗去淀粉，另外在做土豆丝之前，必须要将土豆丝用热水焯烫20秒左右，只有这样做出来的土豆丝才会更加的爽脆，不发黑。