煲汤放姜相对更好,原因如下:
1、煲汤放姜可以去腥膻味,使味道更加鲜美。
2、煲汤加姜还可以祛寒和中,味道清香。
3、煲汤加姜能够改善食欲,增加饭量。
4、煲汤加姜有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,增强抵抗力。
姜泡澡可以减肥原因:
1、生姜降低淀粉的转换。淀粉类食物会被分解为醣类,再转为热量,热量会转成葡萄糖,如果摄取的热量太多加上消耗的热量太少,过剩的部分就会变成脂肪。生姜酚可降低淀粉糖化的能力,淀粉一旦不会转换成血糖,就不会变成脂肪囤积体内。
2、生姜能分解、燃烧体脂肪。生姜含有生姜酚,生姜酚可以分解体脂肪,也可以刺激神经末梢的血管扩张,促进肾上腺素分泌,让体内的循环加速。
3、生姜可以帮助排除水分、体内废物。很多肥胖的原因就是因为体内累积的水分无法顺利排出,因此会有水肿现象,生姜除了帮助排汗外,也有利尿作用,生姜因为也有松弛肠胃平滑肌的功能,可以让肚子里堆积的粪便比较容易排出,改善便秘。
牛奶和生姜可以一起服用,生姜制约牛奶的寒凉之性,牛奶制约生姜的温热之性,两者相辅相成。
生姜是一种温热性的食物,药食两用。中药学认为,牛奶味甘性微寒,具有滋润肠道、生津止渴、补虚健脾、清热通便等作用。
类如胃寒的人可以同时服用生姜和牛奶。
材料:甜醋四支、陈醋一支、姜二磅、猪手二磅、煮熟去壳的鸡蛋一打、盐四分之一汤匙。
做法:
1、用慢火将甜醋烧滚。
2、姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入盐炒制,盛起放入甜醋内慢火煲1小时。
3、猪手洗净,放入滚水内煮8到10分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份。
4、将1支陈醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手,慢火煲半小时,离火,待冷却后装盘。