大蒜白酒味道如何去除（白酒放大蒜什么作用）

瓷罐用白酒或者白醋泡两三个小时，盖好盖子摇一摇，倒掉，再用洗洁精再洗一遍就行。更好的办法是别用它装别的了，就装糖蒜好了。

可以试试以下两个办法：

一、用牛奶泡半小时；

二、和捣碎的油炸花生米拌匀放置半天时间。

白酒放大蒜什么作用

白酒放大蒜有杀菌防白酒氧化的作用。大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

吃大蒜怎么去味道

1、经常吃大蒜，对保持身体健康很有好处。吃大蒜后可以喝一些酸性的饮料，如柠檬汁、醋、橙汁，都可去除口中的蒜味，还可以泡一杯薄荷水慢慢喝下，也能去除蒜味。

2、大蒜喜好冷凉，较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。此外，大蒜生长以砂质壤土最好，在砂土中生长的大蒜辣味浓，但质地松，不耐储藏。

白酒泡大蒜有什么功效

白酒泡大蒜有解毒化瘀，杀菌消毒，防癌抗癌，还有能稀释血液，降低胆固醇的功效。大蒜是人体清道夫，还能防止动脉硬化，利尿解毒杀菌。泡过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能黏附在血管壁上。