请问架子肉做法（请问哪些多肉可以做叶插呢）

食材：五花肉、辣椒油、生抽、美极鲜酱油、盐、味精、少许糖、香油、花椒、葱姜、料酒。

做法：

1、将整块的五花肉洗干净，锅里放凉水，放入盐、花椒、葱姜、料酒；

2、将五花肉放入，开火煮至五花肉软烂，期间撇去浮沫，待筷子可以轻松扎透即可捞出；

3、切成极薄的片备用；

4、取一小碗，放入辣椒油、生抽、美极鲜酱油、盐、味精、少许糖、香油，作为蘸料，即可食用。

请问哪些多肉可以做叶插呢

可以做叶插的多肉有：

1、胧月：又称宝石花，石莲花，风车草，原产地墨西哥伊达尔戈州一种多肉植物名称，极易繁殖，适应力很强，对环境要求不严格，喜全光照、通风环境，耐干旱，忌阴湿，但若长期缺水会造成叶片干瘪，充分浇水后即可恢复，光照不足易徒长；

2、白雪姬：属鸭跖草科，鸭跖草属，多年生肉质草本植物，植株丛生，茎直立或稍匍匐，高15至20厘米，短粗的肉质茎硬而直，被有浓密的白色长毛，宜温暖、湿润的环境和充足而柔和的阳光，耐半阴和干旱，不耐寒，忌烈日曝晒和盆土积水；

3、若歌诗：是景天科青锁龙属多肉植物，原产于非洲南部。易丛生，茎细柱状，淡绿色，在阳光充足、低温的环境下叶片会变成橙红色；

4、姬星美人：姬星美人为多年生肉质植物，株高5至10厘米，茎多分枝，叶膨大互生，倒卵圆形，长2厘米，绿色，叶片肉质，深绿色，似翡翠深绿色肉质叶片在阳光照射下非常鲜艳美丽，喜温暖干燥和阳光充足环境；

请问为什么多肉要用浅盆养

具体原因如下：

1、多肉植物的根一般都比较浅，需要的土壤也不是特别多，根系不需要特别深入。

2、多肉植物的的体积一般比较小，浅盆也可以支撑它们需要的泥土。

3、多肉植物体内能储水，习性需要水，喜水，浅盆有利于排水。

4、浅盆更加美观，让多肉看起来更简洁，清新。

请问炒菜时肉粘锅怎么办

1、把肉放到锅里，并翻肉，使肉蘸满油，不会粘锅。

2、到肉快粘锅时，倒些料酒然后再炒，既可去腥味又不会粘锅。

3、炒肉前将锅刷洗干净，把锅烤干，然后用生姜擦锅，而且肉里放点淀粉，就能不粘锅。

4、炒肉之前要上浆，盐、味精、鸡蛋清、淀粉抓匀，放色拉油抄时，不会粘锅。

5、空锅烧得很热，放入凉油，也不粘锅。