鲜猪肉冬天怎么快递（冬天猪肉怎么保存）

新鲜猪肉快递有两种方案：

一、选择专业的冷链快递，比如顺丰快递、黑猫快递等。

二、选择常规快递，但是在包装和温度保温要做处理。比如说：

1、真空包装：真空处理，减少肉与空气的接触的机会，以保障猪肉新鲜。

2、冷冻：放冰箱冷冻室冷冻成块。

3、装保温箱：装在泡沫箱内，放足够的蓄冷剂、冰块或干冰等冷媒保持肉品低温，降低肉品内细菌滋生的机会。

冬天猪肉怎么保存

做成腊肉。准备材料：

酱油1大瓶，葱1到2根，姜1小块，棉绳。

1、先把肉切成一大片一大片的，一般切成厚约1、5厘米，长约1尺的肉片。每片肉用一段棉绳穿上，这样容易晾挂起来；

2、准备一大瓶酱油，把酱油倒入足够大的容器中，分别将葱切成段，姜切成片放入酱油；3、把肉放入准备好的酱油中，腌3到4小时，取出；

4、把肉晾挂在通风处，约需15天左右，即可成腊肉。

做好的腊肉为了防止它变太干，可以把它们收在阴凉处或者冰箱冷冻。

1斤鲜猪肉能做多少腊肉

一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤，大概在0.7斤。腊肉的水分含量要比新鲜肉要少很多。因为新鲜肉要先经过各种调料腌制脱水，然后再悬挂起来熏制，至少要经历这两道工序之后才能制作出来腊肉。另外，从市场上的售价来看，一斤新鲜肉大概14元-18元，而一斤腊肉不得少于28元，因此一斤肉可以做6.7两左右的腊肉。

冬天猪肉不放冰箱能放几天

1、冬天猪肉不放冰箱能放3天，如果放久了，肉会变质，而且也会风干，导致猪肉的营养流失严重。如果放入冰箱，可以存放7天左右的时间，而且营养不会破坏掉。

2、猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。