冻草莓可以吃吗（草莓冻的做法）

冻草莓是可以食用的。草莓在冷冻之后，吃起来很像冰激凌，酸甜爽口。草莓里含有丰富维生素C，让我们的皮肤更加的有弹性，吃了是不会影响到我们的身体健康的。

草莓是一种特殊的水果，不能冷藏但是可以冷冻食用，我们保存草莓只有冷冻或者常温两种方式。如果可以，将草莓在糖水里面进行浸泡，这样可以保证草莓在解冻之后也是有不错的品质。

浸泡草莓的糖水浓度控制在30-50%，调均匀就可以了，浸泡后对草莓再进行冷冻。冷冻的草莓可以冷冻保存半年以上。

水果在冷冻的过程中，里面的细胞是会被破坏，所以在解冻的时候就是会使得细胞液大量的流失，这样的水果硬度、脆度以及软绵的状况都是会与新鲜的水果有很大差异，解冻之后也是可以吃，但是口感是会下降很多。

草莓冻的做法,制作草莓冻的方法步骤

1、将草莓在清水里泡5分钟，然后倒掉。重新换上清水，放入一小勺盐，再泡5分钟左右，祛除草莓上的农药。用清水冲洗泡好的草莓，然后沥干备用

2、将草莓横切成片，铺在模具的底部；再将草莓切成丁，铺在草莓片上面

3、将吉利丁片用清水泡软；隔水融化吉利丁片，然后加入清水（或柠檬水）、蜂蜜搅拌均匀

4、将吉利丁水倒入模具中；放入冰箱冷藏5个小时，直到凝固即可

上火可以吃草莓吗

1、上火可以吃草莓。草莓在食物属性上属于凉性的水果，正常食用不仅仅不会引起上火，还具有一定的清热去火作用，适合热性体质的人群食用。

2、此外，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓晚上可以吃吗

晚上可以吃草莓。草莓中含有各种营养，不仅含有丰富的维生素，还含有一定的微量元素和矿物质。但是晚上不要吃的太多。因为草莓中含有大量水分，容易起夜多。另外，在吃草莓的时候一定要将草莓清洗干净，否则有可能会有寄生虫。