鱼肉香肠如何做才好吃 如何做鱼肉香肠 腊鱼肉如何做菜

1、龙利鱼300g，鸡蛋1个，胡萝卜碎约100g，姜汁5g，肠衣1条，盐适量，糖小许。

2、龙利鱼虽然骨头比较少，但是也有骨头，所以做之前一定要把鱼骨都挑出来，挑出来后再剁碎。

3、剁碎后的龙利鱼肉，加入鸡蛋、胡萝卜碎、姜汁、盐以及糖放进去，一起顺时针搞拌，搞拌至粘稠。

4、将肠衣提前浸泡5分钟后，用开水烫一遍，在肠衣的一头用棉线炸好，再将搞拌好的鱼肉混合物灌入到肠衣里；装好后将肉肠按照6cm一段左右的距离用棉绳扎好，然后用牙签在香肠上搓几个洞。

5、将处理好的香肠放进锅里，冷水入锅，开大火蒸5分钟后，小火蒸3分钟后关火焖3分钟，取出后用剪刀把棉线剪去，然后将香肠分开一条一条即可。

腊鱼肉如何做菜

可做腊鱼烧花肉，做法如下。

原料：腊鱼肉400克、五花肉370克、菜心12棵、稻草适量、盐、鸡粉、黄酒、花椒油、白糖、酱油、红曲米、高汤、姜、葱、色拉油、红腐乳汁各适量。

步骤：

1、将腊鱼泡洗干净，剁成块备用。五花肉切成正四方块用稻草捆扎好，泡油备用。

2、锅内注入油、姜、葱炒香。

3、放入腊鱼、五花肉，注高汤。

4、烧沸后调味，上色。

5、继续焖烧，焖烧到酥烂。

6、出锅装盘即可。

如何做炸香肠

最近很多朋友咨询关于如何做炸香肠的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

火腿肠两面切上花刀。

五成油温下锅炸。

炸至表面金黄色后捞出控油备用。

碗中入辣椒粉、白芝麻、烧烤料、孜然粉。

淋上热油后搅拌均匀。

刷上万能烧烤酱汁即可。

鲸鱼肉好吃吗?鲸鱼肉能吃吗?

1、其实鲸鱼肉不但能吃，在一些国家更是将鲸鱼肉做为家常菜品，比如说在日本，鲸鱼肉和猪牛羊肉没有区别，超市就有卖，连做法都大同小异。一个鲸鱼肉饭盒套餐包括了熏鲸鱼和鲸鱼排。不过，也有专家呼吁，鲸鱼肉虽然能吃，但并不利于我们的健康。

2、鲸鱼在其体内存集相当量的重金属。这些金属都是随着鲸鱼获取食物时进入其体内的。可是，这回就连科学家们也对鲸鱼体内存集的水银含量感到吃惊。科学家们对26头鲸鱼的肝脏进行了分析，其中有两头鲸鱼每克肝脏含汞量都超过了1970毫克，比日本官方规定的每克不超过0.4毫克的标准高出5000多倍。鲸鱼和海豚的肝脏平均每克含汞370毫克，它们的肾脏和肺都受到水银的严重污染。