烤肠怎么做脆 烤肠如何做脆 椒盐烤肠怎么做

1、首先，将瘦肉洗净，用刀剁成肉馅。

2、肉馅放入碗里，碗中加入调味料水、淀粉，用手搅拌均匀。

3、将肉馅放入灌肠器，灌肠器里面尽量不留空隙。

4、将肠衣套慢慢在灌肠器上，小心别把肠衣弄破了，肠衣套好后降头系死，慢慢地将肉馅灌入肠衣。

5、灌好的肉肠，用牙签在表面扎几下。

6、准备一口锅，冷水下入肉肠，煮至熟透捞出。

7、将肉肠分成小段，起锅烧油，油热下入肉肠煎至。

8、将肉肠煎至两面金黄即可出锅。

椒盐烤肠怎么做,椒盐烤肠的做法

椒盐烤肠的做法：

1、材料：香肠2小盒、蒜4瓣、葱2根、辣椒1/2根、椒盐适量、白胡椒粉适量。

2、蒜切末、葱切珠、辣椒切圈状备用。川烫香肠至熟成后捞起。另取锅放入香肠略煎。同锅放入蒜、葱、辣椒拌炒，斟酌以椒盐及白胡椒粉调味即可。

烤肠机怎么用

1、打开机器先检查外观,一切无误后,将烤肠机置于牢固平坦的工作台(桌面、柜台)上。插上电源,先打开热狗机上电源开关,指示灯亮,再打开.

2、把预先准备好的香肠,平行排放在相对两根滚轴中间,此时香肠以相反的方向开始受热转动,在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的.

3、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。

4、本机常有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,再把二组同时打开。

5、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用,平时也可用香肠的预热,但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内,以免成品变得干硬。

炸烤肠的正确方法,怎么制作炸烤肠

1、食材：烤肠六根、花生油适量。

2、提前一两个小时将烤肠拿出来。

3、摆开，自然解冻。

4、用小刀斜着削上三两趟。

5、放油锅里，小火炸。

6、炸至金黄色，切口都张开就好了。

7、装盘美美开吃。