松茸炖乳鸽怎么做 做松茸炖乳鸽步骤 枸杞人参炖乳鸽

1、主料：乳鸽1只，松茸50克。

2、配料：枸杞子适量、盐适量、花雕少许、香葱老姜适量。

3、做法：松茸用温水发透，乳鸽用开水焯去血水，再用热水洗净。将松茸跟乳鸽入砂锅，加水，香葱打结，老姜洗净不去皮用刀拍松，一起文火煲一个半小时。

4、泡松茸的水不要倒掉，煲制时需放入适量；煲制全程都不可用大火。出锅十分钟前加花雕20克，宁夏枸杞子10克，盐少许。

枸杞人参炖乳鸽

1、原料：乳鸽2只，淮山10克、人参1条、枸杞5克、红枣2颗，盐4克，小葱2根，胡椒粉、味精各3克，料酒、姜片各8克

2、制法：

山药和松茸可以一起炖吗

一、原因:

1、松茸:白蘑菇科植物松菌的全草，补肾强身，理气化痰；

2、山药:补脾养胃、生津益肺；

3、枸杞:养肝、滋肾、润肺、入肝经、肾经。

二、松茸山药汤做法及步骤:

1、干松茸用矿泉水泡一个小时左右，洗净，将干枯的部分削去；

2、山药去皮，斜切片，厚度3毫米左右；

3、枸杞干适量；

4、加入松茸、山药，放入矿泉水至8分满；

5、大火烧开，去泡沫，加盖小火煮25分钟；

6、加入枸杞，再煮5至15分钟，放日少量盐即可。

松茸可以炖鸭子吗

鸭肉味甘微咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效；松蓉可增强免疫功能，有益肠胃，理气化痰，一起食用效果更明显。

调料：盐适量，冰糖适量，花雕酒适量，姜片适量，葱段适量，鸭肉适量，松茸适量，枸杞适量。

做法：

1、枸杞用水泡开，葱切段，姜切片，山药去皮洗净，切成滚刀块；

2、老鸭凉水下锅，焯水洗净，将鸭子改刀切成段；

3、取砂锅，放入鸭肉、山药、葱、姜；

4、砂锅上火，加满水大火开炖；

5、放入花雕酒；

6、锅烧开后撇去浮沫，小火炖一个半小时；

7、加入松茸，放盐、冰糖五块调味，继续炖一至两个小时即可；

8、出锅前撒上泡好的枸杞。