油炸豆腐怎么做汤好喝 油炸豆腐做汤的方法 怎么做家常豆腐汤好喝

1、买来的豆泡准备好！可以切，可以整的煮。

2、锅中做水，加入大料（大料只能要三角，切记不要多了），花椒，葱段，食盐，姜片煮沸。

3、煮沸后加入豆泡继续住10分钟。可以加入一点点芝麻酱（可以不加）。

4、碗里放入香菜，韭菜花，将煮熟的豆泡和汤都倒入搅拌均匀即可！

怎么做家常豆腐汤好喝,如何做家常豆腐汤好喝

1、食材：嫩豆腐1盒、西红柿1个、油泡20克、鸡蛋1个、盐少许、生抽少许、淀粉少许、小葱/香菜少许。

2、把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。

3、把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。

4、烧热锅放油，把西红柿先放入锅里，用大火炒1分钟。

5、再把油泡放进锅里炒几下。

6、在锅里加入适量的开水，用大火煮3分钟。

7、把嫩豆腐放入油泡西红柿汤中，继续再煮2分钟。

8、嫩豆腐煮2分钟后，放入小葱、香菜，加入少许盐和生抽。

9、把淀粉提前加水搅拌均匀，在出锅时把水淀粉快速地倒入锅中，让汤水变得更加浓稠一些。

10、最后，把煮好的汤装入碗里上桌就可以喝了。

油炸臭豆腐怎么做的

在锅热油沸腾时放豆腐进去，豆腐坯在锅内经油炸几分钟后，坯外表呈现黄黑色或褐黑色而焦硬，内里嫩白。锅内水分形成的气泡基本没有时，将豆腐捞起放在锅上边的筛网内沥油，用筷子把炸好的臭豆腐戳洞，夹进汤盆内上汤后即可。

油炸臭豆腐是湖南有名的特色传统小吃，具有远处闻起来臭，吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成，但多数是用普通豆腐炸制，然后刷上"臭豆腐"汁，不过吃起来也是别具风味，臭卤是臭豆腐制作中的一种专用耗材，生物发酵而成。

过年油炸的豆腐怎样保鲜

1、过年油炸的豆腐的保鲜方法是可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长，新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存。

2、豆腐（拼音：dòufǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽、乐毅。