芝士烤牛奶的做法 制作芝士烤牛奶的方法 芝士烤牛奶

1、食材：纯牛奶500ml、玉米淀粉50G、蛋黄2个、白砂糖20Ｇ、芝士2片。

2、将牛奶、玉米淀粉、蛋黄、糖、芝士片，搅拌均匀，至浓稠状态。

3、倒入玻璃盒，覆盖一层保鲜膜，放至冰箱冷藏3-4小时。

4、倒出来切块，均匀放在烤盘上，全身刷满蛋液。

5、放入烤箱，温度设置为200摄氏度。烤15分钟即可。

芝士烤牛奶,芝士烤牛奶怎样做

1、上次爱：芝士1片，牛奶500ml，玉米淀粉50克，糖40克（不喜甜可以放30克），鸡蛋2个（只要蛋黄），柠檬汁几滴。

2、除芝士、柠檬汁外，所有材料倒入锅中混合搅拌均匀。

3、开小火，边煮边搅拌，牛奶微微起小泡，加入芝士，加入柠檬汁，继续搅拌，直到变成浓稠状。

4、倒入容器，刮平表面，放冰箱冷藏3个小时。取出后切块刷蛋液，放入烤箱200度，烤20分钟，表面出现焦糖色就烤好了。

如何制作烤牛奶棒,烤牛奶棒的做法

1、低筋面粉250g、牛奶60g、淡奶油50g、奶粉20g、糖粉80g；

2、糖粉加入淡奶油，隔水加热，融化成水状，加一半的牛奶、一半的面粉拌匀，将剩下的牛奶和面粉加入全部拌匀后揉成面团；

3、揉好的面团推开，擀成0.4左右的厚片，切成0.7左右的宽度，放入烤箱，160度中层烤25分钟即可。

烤芝士蛋糕简易方法,烤芝士蛋糕的方法

1、用料：奶油奶酪200克、细砂糖70克、鸡蛋3个、淡奶油115ml、低筋面粉5克；

2、200g软化的奶油奶酪，置于盆中，加入70g砂糖搅拌均匀，搅拌至顺滑无颗粒状（大家根据自己的口味可以适量加减糖）；

3、先取一个新鲜鸡蛋，只要蛋黄，加入奶油奶酪中迅速搅拌均匀，一定要打到蛋黄和奶酪充分融合！

4、单独加这个蛋黄目的是软化作用，使得奶酪更好融合，出品丝滑，此配方中没有添加香草精柠檬汁去腥味，所以材料一定要新鲜，很重要！

5、等蛋黄和奶油奶酪充分搅打融合后，取两个鸡蛋，打发均匀。

6、混合均匀的蛋液，分三次倒入奶酪中，每一次倒入都要完全搅打，充分融合，才可以加入第二次。

7、这样做出来的芝士蛋糕才香滑绵密，组织分布均匀。另外，不会出现分层的情况。

8、接着往奶酪蛋糊中，倒入115ml的淡奶油，同样搅打至完全融合。最后，过筛入5g的低筋面粉拌匀。

9、取油纸铺在模具中，将搅拌均匀的芝士糊倒入铺有油纸的6寸模具中。烤箱预热220度，烤20～25分钟。

10、烤完会发现蛋糕表层满满的焦糖色，这就是巴斯克式芝士蛋糕一大亮点哦！看上去焦了，实际上风味更独特！

11、烤完后不用脱模，直接放入冰箱冷藏一晚上，这样做是为了让蛋糕内部结构更为细致紧密。

12、冷藏后扒开油纸，一个琥珀焦糖色的芝士蛋糕就出来咯！