1、取一个干净有盖子的瓶子,把木耳放进去,然后倒入适量的温水,再加入一小匙食盐、一小匙白糖,然后加入两勺面粉,盖上瓶盖,快速地摇晃。
2、大约晃动一分钟左右,就可以看到瓶子里的水变浑浊了,这个时候就可以倒出木耳,再用清水多冲洗几遍,又大又软又干净的木耳就泡好了。

将木耳放入一个较大的容器中,然后加入适量的水后盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热4分钟后取出木耳即可。如果是想要更快捷的方法,可以将干木耳放入保鲜盒内倒入温开水以浸过木耳为宜,然后盖上盒盖,双手拿好保温盒两头,左右上下用力摇晃3到5分钟即可。
1、将黑木耳用流水清洗1次,然后放入到碗中,接着放入温水、食醋搅拌均匀。
2、将碗盖上一个盖子,静置4分钟,黑木耳就泡发好了。
3、泡发好的黑木耳,用流水清洗2次,沥干水分,即可备用。
4、将泡发好的黑木耳放入到开水中,煮1分钟,然后过凉白开后,沥干水分放入盘中,接着淋上适量的热油,放点食盐、鸡精、白醋拌匀后,即可食用。
1、木耳泡发后需要控干水分,装在保鲜袋或者保鲜盒中,放在冰箱的保鲜室内,可以存放两到三天。
2、木耳泡发后如果吃不完可以重新晒干保存,泡发木耳前一定要注意用量,要尽快食用。木耳泡发的时间越长,营养流失的越多,很容易腐烂变质。木耳一般以干货比较常见,保存的时候,需要注意干燥、通风、凉爽,一定要避免阳光直射。