海虾腌制方法大全 怎样腌制海虾 海虾的做法大全

1、海虾洗净，准备好调料。

2、把海虾放入干净的容器中。

3、把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒放入。

4、倒入香醋。

5、倒入白酒。

6、倒入老抽。

7、放盐，糖。

8、放胡椒粉，搅拌均匀。

9、密封，放入冰箱，腌制1天。

10、腌制好了，装盘即可。

海虾的做法大全

1、准备工作

2、制作流程

经验步骤：

准备工作1、洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片2、虾去泥线，锅子放适量油，炸3、炸至表面焦脆4、炸虾油留用

制作流程1、取一勺虾油2、放姜片爆香3、洋葱入锅子小火炒香4、放炸好的虾5、放葱段6、放少许生抽、料酒7、放少许盐8、大火拌炒入味9、放红椒青椒10、稍稍拌炒即可

怎么洗海虾,如何清洗海虾

1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。

2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。

3、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。

4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。

5、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。

6、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。继续。看看挤出来的泥肠。

海虾怎么处理

1、将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包。

方法：取一只大虾从背部剪开，我们会看到在虾的背部有一条黑线，这条黑线就是虾线，我们把它去掉就可以了。虾的头部有一根长刺，把它剪掉，虾包就在里面，把它挑出来就可以了。去除掉虾线和虾包，我们吃虾时就不会觉得牙碜了。

然后需要再次清洗的话，可以先泡米酒洗净约五分钟即可去除腥味及净身

2、在水里加一点食用盐，处理活虾时要将虾线除去，虾线就是虾背部正中的那条黑线然后将虾头摘下；就可以按自己的食用方法烹饪！

3、就用牙签在靠虾头的第二节的缝隙处挑。要是量多，可用金属针来挑，用牙签的话容易断。。

洗净，沥去水分。虾用剪子从颈部剪一条线到尾部，这样以后烹制的时候容易进味。