卤水萝卜制作方法 萝卜的功效 青皮萝卜的功效

1、卤水萝卜制作方法：

驴肠用水灌肠洗净，放入高压锅，放入盖过驴肠的水，加入一点料酒，再放上两片姜，压个十分钟后取出切小段，萝卜去皮切小块，姜切片，蒜头3瓣去皮切片。2个八角、2个干辣椒，姜切片，蒜切片备用。锅内放油，放入2个八角、2个干辣椒，姜片，蒜片，爆香。再倒入驴肠稍炒。加入萝卜块，炒2分钟。倒入适量生抽、老抽、盐、糖、酒翻炒至菜上色。倒入没过菜的水量。小火慢卤至汁收浓稠，出锅即可。

2、萝卜的功效：

（1）萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

（2）萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

（3)吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

(4）萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

青皮萝卜的功效,青萝卜有什么功效

青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。

萝卜籽的功效,萝卜籽的作用

1、萝卜籽又名莱菔子、萝白子、菜头子等，为十字花科植物萝卜的成熟种子。萝卜籽具有消食、理气化痰的作用，与蜂蜜调好一起饮用，还能治疗胃气、胃胀及消化不良，健脾养胃。

2、全国各地普遍栽培。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。可用于用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等。本品辛散耗气，故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。

红萝卜的功效和作用,红萝卜有什么的功效

它是性温的，它就归经归在心经，肺经，和胃经当中，具有清热解毒，利湿散瘀，养心健胃，还有化痰止咳的作用，它能够顺气，有利于大便排泄，还有生津止渴的作用，还有就是补中气，安五脏的作用，特别是它具有这种顺气的作用，大家知道冬天吃点萝卜，能够补气顺气，对胃肠道非常有好处。