1、蜂王浆和蜂蜜在低温避光保存最好，家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0～8℃左右如若经常开冰箱的话温度会更高，冰箱冷藏层在-2℃～-10℃左右，保鲜层能保存蜂王浆和蜂蜜20天～30天不变质，而冷藏层最多保存半年时间。
2、蜂王浆口感为酸、辣、涩味，如果发现蜂王浆颜色变深，有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡，则表明蜂王浆已变质，不宜食用。
1、蜂王浆不是蜂蜜。蜂王浆是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁，并且极具营养价值和免疫功能，与蜂蜜有一定的区别。并且经常食用蜂王浆对人体健康有一定的好处。
2、蜂王浆(royaljelly)，又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。
蜂蜜和蜂王浆是人类天然的保健食品，但两者的性质有所不同，蜂蜜是植物性食物，而蜂王浆则属于动物性食物。蜂蜜是工蜂将采集到的花粉、花蜜，暂时存放于其腹部的胃中，回巢后，即将花粉花蜜转移到窝巢中贮存，由于其中混有蜜蜂胃中分泌的转化酶，因此花蜜中的蔗糖被分解为葡萄糖和果糖，其中所含水分也被蒸发而浓缩，成为无色透明粘稠物。其中葡萄糖和果糖大约各占40％，水分在20％以下，有较高的甜度。蜂蜜可作为调味品，还有很好的生理功效，中药中常用它来调和百药。蜂王浆是工蜂头部腺体的分泌物。工蜂舌腺分泌透明的高蛋白物质，而上额腺分泌白色的不透明奶油状物质，两者混合形成蜂皇浆。同样的蜜蜂受精卵，孵化为幼虫后，如果喂予蜂乳和花粉，18天后就发育为终日辛勤劳动的工蜂，寿命为一个月。要是喂的是蜂皇浆，11天后则羽化为不可思议的母蜂蜂皇，寿命长达8年。可见决定蜜蜂幼虫命运的是后天食物因素，其原因目前还不得而知。
蜂王浆和蜂蜜都属于蜂产品，没有相互影响的成分，可以混合服用。
蜂王浆的味道入口是酸、麻、涩、辣，不是很好吃。如果和蜂蜜掺一起，不但口感好并且可以在常温下保存。因为蜂王浆必须低温保存（零度以下），而蜂蜜有很强的防腐作用，能够长期保存不变质，它们掺在一起，就不必低温保存了。蜂王浆和蜂蜜兑的比例以2：1为好，二斤蜂蜜，一斤蜂王浆。
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