什锦米怎么吃（什锦馒头丁做法图解）

1、什锦米可以做米饭。各种食材切丁，小葱切碎，黄瓜切丁，豆干，胡萝卜，玉米粒，青椒粒鸡蛋打散。加适量油烧热，炒鸡蛋花盛出备用。

2、锅内加油，放一半葱花炒出香味，放胡萝卜丁、豆干、玉米粒、青椒粒炒熟。加入米饭，鸡蛋花，加盐、生抽、十三香翻炒。待米饭炒透，最后放另一半葱花、黄瓜丁翻炒均匀即可。

什锦馒头丁做法图解

这道炒馒头丁用另外一种方法将家中的剩馒头巧变身，再加上蔬菜的搭配，营养更全面，口感更丰富。

1、馒头切丁，鸡蛋打散。放入盐，馒头丁裹蛋液。

2、胡萝卜去皮切丁，腊肠切丁，黄瓜切丁，洋葱切丁。

3、锅内放油、洋葱、腊肠、胡萝卜、黄瓜、馒头丁、盐、翻炒均匀。

什锦炒乌冬做法图解

1、材料用量：乌冬面200g，鸡毛菜一小把，韭芽一小把，香菇四朵胡萝卜一小截，耗油一大勺，老抽一小勺，糖三小勺。

2、做法：乌冬过水后冷水冲凉；热油放入配菜翻炒后加耗油老抽和糖倒入乌冬再翻炒一会儿就OK了。

什锦是什么东西

什锦是指由多种原料制成或多种花样的，也指多种原料制成或多种花样拼成的食品。什锦是一个汉语词语，读音是“shí jǐn”，在多本文献均有记载。

什锦的起源可追溯到宋朝。当时，四川给皇帝进贡的东西里面，有一样叫“十样锦”的东西，它是一件有十种花纹的织锦，每种都有各自的名字，于是后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”。到了二十世纪三十年代以后，人们也把不同类型的相似的东西的混合体叫什锦。