1、材料:莲藕两节、猪肉馅150g、大葱白20g、姜15g、盐5-6克。
2、莲藕两节刨皮洗净,用工具擦成藕泥。准备干净的纱布,包住藕泥挤出藕汁,大约挤出7成藕汁,
3、挤出的藕汁放在奶锅中,中小火开煮,开始冒泡时要不停地搅拌,以防糊底,煮的过程人不要离开,煮开后大约再搅动2-3分钟关火,晾温。
4、晾到温热的藕汁加入藕泥中,搅拌均匀,再加入盐、切碎的葱末和姜末,以及猪肉馅,盐的比例是挤过藕汁的藕泥重量的1%。
5、藕泥搅拌好后,就可以一个个团成比乒乓球略大的藕丸子,放在垫了油纸的蒸屉上(团藕丸子的时候可以蒸锅加水上锅开火),每个藕丸子之间留出一点空隙,藕丸子蒸熟后会变大一点点,藕丸子团好后放入水开后的蒸锅,中大火蒸约15-20分钟就熟了。
一缕清香、一阵清香、一抹清香、一股清香、一丝清香、一柱清香、一支清香、一席清香、一捆清香、一袭清香等。
1、清淡的香味。南朝的谢灵运《山居赋》中有:怨清香之难留,矜盛容之易阑。唐朝的韩偓 《野塘》诗中有:捲荷忽被微风触,泻下清香露一杯。清朝沉复 《浮生六记闲情记趣》中有:庭中木犀一株,清香撩人。老舍的《蛤藻集且说屋里》中有:这朵水仙花供给全家一些清香。
2、一种民间宗教的名称。清朝严如熤 《三省边防备览》卷十一中有:教之名称不一,曰清香,曰圆顿,曰太阳,曰天主,曰白莲,皆山内所有。清香、圆顿、太阳,不过斋公、居士藉此引诱善男信女持斋念佛,作会设醮,歛取香钱为糊口之资而已。
1、将黄油室温软化,加入用擀面杖碾碎的消化饼,搅拌均匀。
2、铺在碗底作为饼底,用杯底之类的压实,平整。
3、隔热水软化,加入糖粉,搅拌至无颗粒。
4、用打蛋器打发搅拌。
5、加入鸡蛋,将鸡蛋搅拌均匀,分两次倒入,用打蛋器搅拌均匀,每次一个。
6、几次以后成为糊状。
7、加入整个柠檬汁,我喜欢柠檬汁味道重一点。
8、充份打发搅拌。
9、加入淀粉。
10、入牛奶搅拌均匀。
11、将充份搅拌调好的面糊,倒入容器,敲几下,将气泡震出。
12、在烤盘里注入热水,上下火1小时170度~拿出来冰箱冷冻一小时。