河南人烩鱼怎么做（为什么歧视河南人）

1、把鱼去鳞；

2、在距鱼头一指处用刀划开，取出白线；

3、用同样的方法把鱼的另一面的白线取出；

4、锅内放入油，放入切好的肉丁，小火煸炒；

5、待肉丁煸炒出油后，加入八角翻炒；

6、炒出八角的香味后，依次加入蒜、姜、葱；

7、把调料炒出香味，加入料酒和酱油，再倒入清水；

8、加入干辣椒、糖、醋和豆瓣酱；

9、把鱼放入锅中；

10、大火烧开后，转至中火炖30分钟后加盐，大火再炖10分钟即可。

为什么歧视河南人

因为人口多，文化素质比较低。其实中国整体素质都不高，只是人口太多。河南在中国就如同中国在世界。

毫无疑问，丑化与歧视是人类社会中存在的最原始、最丑陋的劣根性。数千年来时骤时纤的传统政治歧视在中国迈向市场经济的进程中消失殆尽，但不幸的是随着新经济时代的到来，以“经济”为标准的另一种丑化与歧视又头角渐露，其典型体现便是对河南人的整体丑化与歧视。

在新中国成立后的相当长一段时间里，由于平均主义和“大锅饭”这种分配制度和“斗私批修”风潮的影响，人们的经济水平差别不大且基本处于稳定状态，因此在经济上的歧视基本不存在。而今天随着经济的快速发展，人们固有的价值观念的急剧变化是产生新的歧视的大的社会背景。纷繁复杂的价值观中“金钱崇拜”、“蔑视贫穷”一类，正是对河南人丑化与歧视的理论与思想基础。

河南人口是第一吗

1、河南人口不是第一。中国人口最多的省是广东，其次是山东，第三才是河南。

2、河南，古称中原、豫州、中州，简称“豫”，因大部分位于黄河以南，故名河南。河南位于中国中东部、黄河中下游，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，呈望北向南、承东启西之势。

为什么河南人叫侉子

河南人叫侉子应该是一种不尊重的意思，因为词具有轻蔑和嘲笑的意味，是一种不礼貌的称呼。一些属于北方人对于河南人的不认同就会叫人家侉子，也是属于一种不认同对方文化的意思，这是一种以自我为中心，既不认同南方、也不认同北方的心理表现，大部分的带有贬义的，而且也是一种方言。