花生的食用部位是什么（花生膜可以食用吗）

整颗的花生是花生的果实，去掉外壳，吃的是花生仁的种子。种子外面的红色膜就是种皮，种皮的里面食用的部分是种子中的胚。花生为豆科植物，属双子叶植物纲。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

花生膜可以食用吗

1、花生米上的膜又叫做花生衣，有补血的作用，一般用来炖汤喝。

2、花生米炖红枣的做法：

3、材料：花生衣30克，红枣20枚。

4、制作过程：

5、将红枣洗净，与花生衣同入锅中，加水适量，小火煨炖30分钟，即成。

6、花生衣的作用：

7、花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

花生芽的食用禁忌

1、吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变。

2、发芽与长霉都是在花生含水量较高的条件下产生的，虽然没有互为因果的关系，但发芽花生米感染黄曲霉素的机会还是有的。

3、所以说，如果是人工发芽的花生，那是没有问题的;如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽，那是绝对不可以吃的。

4、吃花生芽也是有禁忌的哦，要注意不要选择是霉变的花生芽，以免食用以后会出现中毒啊或者是不良的反应发生。

生的花生粉食用方法,生的花生粉食用方法是什么

1、花生糯米球：材料：糯米粉300克，精粉三大匙，花生粉3/4杯，红豆沙200克。

2、将精粉置汤碗内，迅速冲入沸水半杯，立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状。

3、将精粉加入糯米粉中，倒入适量的冷水、白糖、猪油，拌成面团后用力揉搓，使其产生粘性，再捏成24份皮。

4、豆沙分成24粒，一张皮包入一粒豆沙馅，搓成糯米球。

5、先将糯米球放入剩下的沸水中，加盖高火5分钟，煮沸后捞出，立即滚上花生粉即可食用了。