1、麻辣烫:起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。麻辣烫是受欢迎的民间小吃,是众多百姓智慧的结晶;
2、 盖浇饭:是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭。菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。各地作法不一,用料不同,各有特色;
3、 米线:为中华传统风味小吃。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃;
4、羊肉泡馍:制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
5、水饺:是深受中国人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃。
西安市的小吃城:
西安市长安区西部小吃城;
西安市莲湖区三品轩小吃城;
雁塔区电子正街鑫润小吃城;
西安市新城区食汇小吃城;
雁塔区长安中路百味小吃城;
西安市新城区民乐小吃城;
碑林区兴庆南路学友小吃城;
西安市莲湖区鑫磊小吃城;
雁塔区唐御品小吃城;
西安市碑林区天嘉美食小吃城。
另外各大商场里面几乎都有,像李家村万达,民生,秋林,开元等。
1、重庆:麻辣酸爽是这个城市的名片。小面、酸辣粉、火锅、毛血旺、梁山鸡都是重庆的特色美食。
2、成都:成都可谓是遍地美食,从小吃路边摊,到高级私房菜管都有,另外还有一种特殊的存在,叫做“苍蝇馆子”,是指那些味道正但是环境很差的小饭馆,很多都在菜市场或者居民楼里,是最看重味道的四川人的心头爱,对环境容忍度高的话,一定要去吃一次。
3、北京:对于美食同样表现出了首都的宽容大度,既能承载宫廷菜肴的精美,也能包容卤煮豆汁儿的家常,广博天下美味,尽揽九州风情,无论是传说中的满汉全席,或