1、主要材料:面粉300g、水100g、生猪肉200g、北瓜一个、油适量,盐适量。
2、把五花肉用搅拌器或手工制作成肉沫,将北瓜擦丝,滤掉水份,姜蒜切末,和盐,鸡精,少量芝麻油白胡椒粉搅拌均匀备用。
3、小麦面粉、水按占比合好,擀饺子皮。
4、将备好的葱末与生姜沫和解决过的肉和北瓜混在一起搅拌。
5、添加适量盐、生抽、生抽酱油、小笼包饺子料包搅拌成饺子馅儿。再提前准备水饺包包好。
6、都包裹后,将包裹的饺子放进锅中煮。烧开后加冷水,反复三次煮开就可以。
1、北瓜学名笋瓜,原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地,是葫芦科南瓜属植物。主要品种有金瓜、笋瓜、印度大南瓜、白皮笋瓜、黄皮笋瓜等。
2、北瓜(学名:CucurbitamaximaDuch.exLam.)是葫芦科南瓜属植物,一年生粗壮蔓生藤本;茎粗壮,圆柱状,具白色的短刚毛。叶柄粗壮,圆柱形,长15-20厘米,密被短刚毛;叶片肾形或圆肾形。雌雄同株。
生活中是有北瓜的,西葫芦被称为北瓜,相比现在的名称北瓜逐渐被人所淡忘。人们根据东南西北四个方向来命名,可分为东瓜、西瓜、南瓜以及北瓜,东瓜后来被人改名为冬瓜,是一种喜热的瓜果。
1、主料:北瓜4个,鸡蛋2个,胡萝卜2个,饺子粉500克
2、辅料 油 适量 盐 适量 鲜香菇 适量 木耳 适量 葱 适量 香油 适量 姜 适量
3、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油。
4、鲜香菇煮熟,切末。4个西葫芦,去皮。木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末。
5、葱姜切末,待用。西葫芦擦丝,用屉布滤出多余的水分。
6、把各种菜料放在一起搅拌均匀,就可以开始准备包饺子了。
7、饺子粉按比例活好,擀皮。
8、馅料可以多放一些,这样吃起来比较香。
9、都包好后,就准备煮了。
10、因为是素馅,放入饺子后,开锅煮5分钟就可以吃了。