山药和胡萝卜相克吗（山药与什么会相克）

山药性凉润肠降脂，胡萝卜性温养肝明目，两者搭配并不相克。都是非常好的养生保健的食材。不过，因为胡萝卜素以及维生素A是脂溶性维生素，所以建议胡萝卜最好还是熟吃更好。另外，肠胃不好容易腹泻的人，应该少吃山药。

山药和胡萝卜这两种美味的蔬菜都是非常好吃的，当然，山药也是可以和胡萝卜一起炖汤食用的。山药跟胡萝卜不是相克食物，两者是可以一起炖汤的。山药和胡萝卜都是属于厨房最常见的两种块茎食物，两种食物之间大多成分都不会发生反应，也不会生成对人体有危害的物质，因此，这两种食物可以一起吃。所以可以一起炖汤。山药上的小黑点是糖分氧化造成的，没有问题的。

山药与什么会相克

与山药会相克的食物有：荞麦米、黄瓜、鹿肉、鲫鱼、鲤鱼、甘遂、碱性食物、虾等。

会引起的不良反应如下：

1、山药与荞麦米同食会引起身体不适。

2、山药与黄瓜同食会引起黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

3、山药与鹿肉同食会引起生涩易便秘。

4、山药与鲫鱼同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

5、山药与鲤鱼同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

6、山药与甘遂同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

7、山药与碱性食物同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

8、山药与虾同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

茄子和山药相克吗

山药和茄子可以一起吃，两者之间并没有相克。

山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。山药和茄子在营养组成上并不冲突，因此是可以一起吃的。

山药和紫菜一起吃相克吗

山药和紫菜都有降低血糖的作用，所以山药和紫菜一起吃，可以防止高血糖。

以下几种食物不可和山药一起吃:

1、鹿肉，如果和山药一起吃，容易引起便秘；

2、黄瓜，如果和山药一起吃，黄瓜中所含的维生素c分解酶易被分解破坏；

3、香蕉，如果和山药一起吃，会引起腹痛；

4、虾，如果和山药一起吃，容易引起腹痛、恶心和呕吐等症状；

5、猪肝，山药富维生素c，而猪肝中含有铜、铁和锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子会加速氧化而被破坏，从而降低营养价值。