香菇芹菜炒熏干怎么做 制作香菇芹菜炒熏干的方法（瘦肉芹菜怎么做）

1、原料：芹菜、香菇、熏干、彩椒、盐。

2、芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝。

3、锅热倒油，下少许葱花爆香，下香菇片和熏干片翻炒，若锅中干可倒入少许泡香菇的水。

4、倒入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜熟后，关火。

5、倒入彩椒丝，调入盐，翻炒均匀即可。

瘦肉芹菜怎么做,制作瘦肉炒芹菜的方法

1、主料：瘦肉200克、芹菜200克、红椒3个。

2、辅料：生姜5克、料酒15毫升、生抽20毫升、胡椒粉1克、鸡粉1克、生粉3克、精盐2克、食用油30毫升。

3、瘦肉改刀切片，加入料酒，胡椒粉，少量生抽，鸡粉和少量盐。

4、用手抓匀后腌5分钟。

5、芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。

6、锅中注入食用油，5成热时下瘦肉。

7、滑炒变色后盛出备用。

8、锅中留底油，下姜丝和芹菜。

9、翻炒至芹菜略变色的时候加精盐。

10、淋入生抽调味。

11、下瘦肉，炒匀后下红椒。

12、炒至断生后关火，出锅装盘即可。

香菇芹菜炒肉有毒吗

做法如下：

1、原料：香菇，干香菇需提前3至4小时候用温水发泡好，肉片、芹菜、胡萝卜；

2、配料：葱、姜、盐、味精、酱油、黄酒等；

3、香菇洗净后，用刀切成两片，芹菜心择洗干净，切成斜丝。将香菇片、芹菜丝同入沸水锅中焯透，捞出，控干水；

4、锅烧热放油，待油热后放入肉片爆炒，盛入空盘；

5、炒锅上火，放麻油、葱花、生姜末，煸炒片刻后下香菇、芹菜丝煸炒，烹入黄酒，加味精、酱油、精盐；

6、将肉片放入锅中，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，翻炒均匀，出锅盛入盘内即成。

芹菜和香菇能同吃吗

香菇和芹菜可以一起吃，香菇炒芹菜的做法有以下五步：

1、香菇切片，芹菜斜着切片。

2、锅里倒少许油，放入香菇慢慢煸炒出水分。

3、倒入蚝油，并加入少许糖。

4、放入芹菜片略翻炒。

5、出锅时撒芝麻即可。