芦笋虾沙拉的家常做法 芦笋虾沙拉怎么做（芦笋的家常做法）

1、主料：黄桃300克、鸡胸脯肉150克、芦笋80克、虾仁50克、涮涮蟹肉棒80克、红椒60克、黄椒60克。

2、辅料：橄榄油2大勺、黑胡椒1/2茶匙、食盐2勺、寿司醋3茶匙、薄荷叶少量、水适量。

3、鸡胸脯肉清洗后在水中煮熟，不要煮的太老，捞起备用。

4、黄桃去皮去核切成小块，处理期间保持案板和刀具的卫生。

5、芦笋只取头部，比较嫩的部位，在水中焯熟，（水中可以加少量盐和食用油，保持色泽鲜亮）甜椒（红黄两色），切块后可以焯水，也可以不用，甜椒是可以直接生吃的。

6、虾仁在水中炒熟捞起，蟹肉棒去除外包装用开水烫一下，切成小段，鸡胸脯肉冷却后切成丁或小块备用。

7、将所有处理好的食材倒入一个容器内。

8、根据自己口味加入橄榄油、黑胡椒碎、寿司醋（可以用柠檬汁取代），盐，进行调味，将所有食材拌匀。

9、保证搅拌均匀，最后再撒上切碎的薄荷叶即可食用了。

10、色泽多彩而诱人，口感清爽、酸甜，清香四溢，黄桃风味突出，甜椒有自然的甘甜清脆，芦笋鲜嫩可口，加入鸡肉虾仁和蟹肉棒，可以丰富营养和口感，整道沙拉充满了浓郁的地中海风味。

芦笋的家常做法

1、芦笋炒肉

先将芦笋洗干净，然后掰掉老根，再用开水焯一下，接着斜着切成一段一段的，同时，将准备好的肉铁成片状，完成以上的步骤之后，便在锅里面放入油烧热，放入葱、姜炒香，再放入肉片炒白，等肉的颜色变白之后，就放入芦笋、调料等一起炒香之后，就可以装进盘子里面开始吃了。

2、凉拌芦笋

将芦笋洗干净，去掉跟部，接着放入滚烫的开水里面沸烫大约一分钟，再将一小汤匙的盐倒入到沸水里面。大约经过一分钟，便可以捞出芦笋，然后将其放入冷水中浸泡大约一分钟。随后将其捞出，切成两段，再放入盘子里面。准备好一个小碗，在里面放入生抽、白糖以及芝麻油。锅里放入油，加热后(油温不要太高)放入蒜碎，炸一秒钟，随后立刻将油倒入之前弄好的小碗混合物中，用筷子搅一下，便可以浇到芦笋上。

为大家分享的是芦笋炒肉、凉拌芦笋两种芦笋的家常做法，大家看完之后，是不是也非常的想要做一下呢?

虾,怎么做,好吃的家常虾做法

虾洗净沥干，葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料。倒出汁水，保留葱姜，倒少许油，热锅炒虾，慢慢翻炒至虾变成红色，加盐，加酱油，煮一分钟，加青红椒圈，汤汁收干，拌匀起锅。简单又好吃家常虾就做好了。

金丝沙拉虾怎么做呀成本是多少

主料：对虾若干、土豆。

辅料：沙拉酱2大勺、黑胡椒粉1茶匙、精盐适量、淀粉2勺、料酒1勺。

步骤：

1、大虾去头剥皮，挨着尾巴的一节虾皮不剥。

2、刀子划背去虾肠。

3、加胡椒粉，料酒，盐腌制十分钟。

4、土豆切细丝，在自己能力范围内切到最细。

5、用清水投洗几次去淀粉，一会要炸土豆丝。如果淀粉不去炸制时很容易粘连。洗好控干水。

6、油锅烧热，控干水的土豆丝下锅炸，要小火炸，用筷子把粘连在一起的丝抖开不让它粘连。

7、小火炸到焦黄酥脆捞出吸油。

8、腌好的虾粘淀粉。

9、下锅炸至金黄，最好用筷子提着尾巴定型以后在放下。

10、炸熟的虾粘满沙拉酱，蘸上土豆丝。