1、生的鸡蛋是泡不熟的,所以泡面不能放生鸡蛋。泡面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
2、鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
能熟。因为芝士本来就是熟的。将芝士放在泡面上,热水能蒸热它,使其软化。芝士是一种发酵的奶制品,近似固体食物,营养价值丰富,其性质与酸牛奶相似。芝士含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,乳源包括牛奶、羊奶等。
开水泡面加鸡蛋不能熟,因为在100度开水中煮鸡蛋都要煮3~5分钟。但是如果把鸡蛋打碎,再倒入泡面中会熟,不过会弄得泡面和汤汁有很大的腥味,且如果没有持续的热量,鸡蛋打碎也是熟不了的。
用料:鸡蛋1个、方便面1包、葱适量、菠菜适量、火腿肠1或2根、水适量。
1、开煤气,扭到中火,然后倒适量的水到锅里(按吃的人数放)。
2、烧水的时候准备好材料。把葱切成葱花,火腿肠切片,鸡蛋放着备用。
3、水开后放火腿肠到锅里继续煮,煮至水再次沸腾。
4、再次煮沸后加入面饼,随即打入鸡蛋,用筷子搅拌。
5、最后放入菠菜,菠菜煮1-2分钟后放入葱花,再搅拌一下就可以关火了。