1、主料：鸡肉2条、大米500克。
2、辅料：杂菜粒150克、生姜2片、洋葱20克、油1勺、盐5克、料酒适量、玉米淀粉适量、白胡椒粉适量。
3、首先洗米加平时煮饭一样的水。
4、鸡肉洗净去筋膜切丁，洋葱切小块。
5、姜切丝和鸡肉放在盘子里丁里加盐、料酒、生抽和玉米淀粉拌匀，静止十分钟。
6、平底锅烧热加适量的油，放入腌制好的鸡肉丁。
7、鸡肉变色后加入洋葱翻炒。
8、洋葱变软后加入蔬菜粒，调入多一点的盐，因为要和米饭一起煮。
9、鸡肉彩蔬炒好后撒上少许白胡椒粉。
10、将炒好的菜倒入饭煲里，按煮饭键就可以了。
11、米饭蒸好后拌匀即可。
1、里脊肉切成片，然后用盐和黑胡椒腌制片刻。
2、先把土豆、红椒、胡萝卜去皮切成条，芦笋、香肠也切成条，土豆、芦笋用开水焯两三分钟（其他可不用焯水）。然后热锅倒适量的油，倒入胡萝卜、土豆、芦笋，炒一两分钟半熟，最后加入红椒、香肠，撒点盐、鸡精、白糖，翻炒出锅前加点料酒即可出锅（调味料可以根据自己的口味来调）。
3、取出一块肉片，夹上蔬菜们。将肉片卷起来，怕肉片会散可用纱线捆绑或者牙签扎紧（但使用前一定要记得取下）。在这里我没有用任何东西固定，肉片自身有点黏糊，所有不需要。
4、煎锅烧热倒入适量油，放入肉卷，一面煎完翻另一面，直到把整个肉卷煎成金黄色。要稍微多煎会，特别是肉片重叠部分，不然外熟里不熟了。最后将料酒，酱油均匀倒入收汁（收汁的味道可自己调节）。
5、出锅，摆盘，拍照，发朋友，最后就可以开动啦。
1、鸡腿斩成块，放到容器里加盐、酱油、料酒腌渍二十分钟；
2、南瓜切块，洋葱、香菇切丁；
3、炒锅热油，倒入洋葱丁炒香，下南瓜块翻炒一下，倒入腌好的鸡块和香菇丁，炒至鸡块变色，关火；
4、用盐、酱油调味，拌好；
5、大米淘洗干净，放入电饭煲，加水，再倒入炒好的南瓜鸡肉，平铺在米饭上；
6、按下开关煮米饭，煮好后再焖10分钟即可。
1、将生菜、番茄清洗干净，用厨房纸擦去多余水份。
2、生菜切丝的方法：将其卷起来后再用刀切成丝。
3、锅内加冷水，放进鸡蛋煮15分钟。煮鸡蛋一定要用冷水，这样可以避免蛋壳破裂。
4、将新鲜番茄切成块，鸡蛋切成片。
5、土司可在面包房购买成品。
6、将土司对折，铺上生菜丝，再放上鸡蛋片，随后夹进番茄片，淋上番茄酱或沙拉酱即可。
7、喜欢吃肉的筒子可添加火腿片、培根片、奶酪片。
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