1、刮鱼鳞的方法:把白萝卜去掉皮,然后切下白萝卜首尾,将白萝卜放在鱼尾的地方,从鱼尾处逆着鱼鳞方向推。将鱼装入袋子内,然后轻轻拍打鱼身,差不多的时候取出鱼,用铁勺刮下鱼鳞。
2、鱼鳞指鱼外表保护自身,防止水流失的外壳,一般呈扇状。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。
1、将塑料瓶子剪成锯齿状,剪一圈。
2、然后半截放一边待用,另一边卷起来,用胶卷固定住放入另外半截中。
3、之后用胶卷固定住它们交界处就可以了
4、鱼鳞:指鱼外表保护自身,防止水流失的外壳,一般呈扇状。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。
1、在盆中加入半盆温水和适量的食用醋,搅拌均匀,然后把鱼放到里面浸泡5分钟以后,用刀背轻轻敲打鱼鳞一番,再拎住鱼尾,拿出勺子,逆着鱼鳞的方向轻轻刮,鱼鳞就轻松掉下来了。
2、鱼鳞是指鱼外表保护自身,防止水流失的外壳,一般呈扇状。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。
1、准备一盆60度左右的热水,不能太烫,否则容易把鱼皮烫破,然后把中华鲟泡在热水中烫一下。如果热水比较少,也可以直接把它浇在鱼身上。中华鲟被热水烫过以后,鱼鳞会竖起来。
2、接下来的步骤就比较简单了,因为鱼鳞全部竖起来了,用钢丝球逆着鱼鳞的方向慢慢一擦,鱼鳞就被擦掉了,擦的时候注意别把鱼皮擦破了。当然,也可以用刀或筷子把鱼鳞刮掉,或者用手搓掉。由于中华鲟的鱼鳞比较坚硬,处理过程中要小心点,别让鱼鳞把手划伤了就行。