1、烤箱的加热管一会亮加热中,一会灭停止加热是正常的工作状态。当烤箱未达到设定温度时,加热管加热亮,达到设定温度时灭,是烤箱的温控起作用。一般的烤箱是由温控控制的,不能“长亮”,这也有保护烤箱作用。
2、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
1、在第一次使用电烤箱时,建议用温水将烤盘和烤架清洗一下,用柔软的湿布擦拭烤箱内部,待内部干燥后将烤箱门半开后,上下火全开,调至最高温度,空烤几分钟在进行使用,这样能有效去除烤箱内的异味。
2、建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸,避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的,就用色拉油或橄榄油,如果是西式料理或喜欢浓郁香味的,可以使用奶油。当然也可以使用有不沾材质制作的烤盘。
3、在烤制完成后一定要做好清洁保养工作,清洁烤箱内部时先用厨房纸巾擦拭一遍,再用喷上清洁剂的软布沾水再擦拭一次,接着用干净的布沾水再擦洗一下,直至干净为止。对于烤箱的玻璃门或外壳在刚烘烤完食物温度尚未冷却时,不可用冷抹布擦拭或喷洒冷水降温,避免因温度急剧变化造成破裂。应该先将烤箱门暂时打开自然冷却。
1、检查烤箱的温度设置,如果温度设置过低,请重设温度;
2、检查加热控制装置(温控器)是否由于加热达到设定温度而跳闸;
3、排除以上两点后,怀疑是加热元件损坏的原因,请联系维修中心更换加热元件。
1、如果是第一次使用烤箱,那么冒烟是属于正常的现象,因为在烤箱生产的过程中会有一些残留的油脂等,当第一次使用烤箱,这些油脂就会挥发碳化。
2、如果是用烤箱来烤肉等食物,那么也是属于正常现象。
3、但如果不是上面两种情况,那么就有可能是烤箱出现了问题。所以,在烤箱刚买回来的时候,最好能够先进行一次空烧,温度设置在230摄氏度左右,工作时间在40分钟左右,然后再进行通风的处理,这样能够有效的将生产中的残留油脂等物质清除。