红豆牛乳茶怎么做（红豆怎么做成红豆沙）

材料：

鲜牛奶200ml，炼乳10ml，红茶包1个，煮熟的红豆2汤匙，白糖适量。

做法：

1、将牛奶和炼乳倒入小锅中，中火煮到即将沸腾。

2、加入红茶包，立即关火。

3、将煮好的茶倒入茶壶中，放置2到3分钟，直到茶汤焖出颜色及香味。

4、将煮熟的红豆舀入杯中，然后倒入煮好的奶茶即可。

5、根据个人口味适量添加白糖，改善甜度。

红豆怎么做成红豆沙

1、首先将红豆洗净，加适量清水，中火煮开后，小火慢熬，大约一个多小时以后，红豆煮开花，用勺子时间按压后继续煮。

2、把汤从细筛子中倒入大碗里，开花的红豆会留在筛子上，用勺子使劲按压水分和豆沙。

3、豆沙会被挤入盛汤的碗中，然后把这碗汤倒回锅里慢慢熬，这期间用水把糯米粉和成面团，再揉成糯米小丸子。

4、汤重新开锅后，把丸子倒进锅里煮熟，如果汤不够粘稠，可以加一点调好的藕粉，再加点冰糖即可。

蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法

这次做的蜜红豆，放在面包，蛋糕，甜品里增加了不少风味。自己动手做的蜜红豆，干净卫生又不添加防腐剂，主要是做法还超简单。

红豆提前5个小时左右用清水泡好。（缩短煮红豆的时间，这样做出来的蜜红豆皮保留得比较完全，也完全熟了，中间粉糯。）

泡了5个小时左右的红豆，多清洗几遍，选出有杂质的豆子。

锅中放进没过红豆的清水，不要盖锅盖，大火煮沸5分钟左右。（让豆皮腥味煮散发出来。）

捞出红豆过2遍凉水。（洗掉豆皮腥味，这样做出来的蜜红豆口感更好。）

锅中重新加入适量的清水，盖上锅盖继续大火煮红豆。

煮沸15分钟后关火，不要打开锅盖，让红豆在锅中焖。（用焖的方法也是为了让红豆煮出来的皮保留完全些）

焖了半小时左右，重新开火煮到沸，又关火。

重复2-3次煮沸，然后关火焖的步骤，基本红豆就熟了。

煮熟的红豆滤干水份。

把红豆放在干净的容器中，然后加入适量的白砂糖腌制出甜味。

做好了蜜红豆一定要用盖子或者保鲜膜密封好，放在冰箱冰藏保存就好了。

红豆沙怎么做的

将红豆煮软，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤，把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干，炒锅中置30克油，倒入过滤的红豆和糖小火慢炒，1-2分钟后就能炒成红豆沙。

红豆，别称为鸡母珠、美人豆等，豆科相思子属有毒植物，广泛分布于热带地区。种子有毒，误食时会中毒，严重时甚至会丧命。种子可以做成珠串饰物与打击乐器；中国台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法。