清水煮牛肉要煮多久（清煮鲈鱼的做法）

清水煮牛肉要煮20分钟左右，主要看牛肉的大小和厚度，如果比较薄，5分钟左右就可以。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

清煮鲈鱼的做法

1、将买回来的鲈鱼洗干净。沥干水分。

2、然后将鲈鱼中间切开，把鲈鱼切趴下，如图所示。

3、然后肚子里面洒上一点盐，腌制一分钟。

4、然后切一点姜，铺在碟子上。

5、然后把鱼放在姜上面。

6、然后鱼上面再洒一点盐。

7、然后再洒一点姜。

8、再倒上一点油。

9、热火，烧水。

10、水开放入鱼，蒸13分钟即可出锅。

11、最后浇上一点酱油，出锅

清煮牛肉放什么调料

1、需要放酱油；食盐；葱段；甜面酱；蒜；姜；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等辅料。

2、适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点色泽红亮，软绵香嫩。但是对牛肉过敏的人、痛风患者和肾炎患者忌食。

3、痛风患者：痛风患者食用了过多的牛肉，很可能会使尿酸升高，甚至可能会使关节处继续大量的尿酸结晶，这样就会引起痛风发作的现象。

4、肾炎患者：牛肉中含丰富的蛋白质。患有肾炎的人群，如果食用了过多的蛋白质，可能会加重肾脏的负担，甚至会加重病情。

5、对牛肉过敏的人：牛肉虽然含有人体需要的蛋白质，适当进食可以补益身体，提高免疫功能。但是，并非所有的人都可以进食牛肉，特别是对牛肉过敏的人，进食牛肉之后可能会有过敏反应，出现皮肤起红疹、皮肤瘙痒等情况，对健康不利。因此，对牛肉过敏的人应该避免经常吃牛肉。

清煮虾的方法如下

1、主料：大虾1斤。

2、辅料：大料1-2颗、大葱段1-2颗、盐2-3勺、生姜片2-3片。

3、大虾清洗干净后，放在不锈钢盆里备用。

4、锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。然后放入适量的八角料 ，大葱段、盐、姜片 搅拌均匀。

5、最后用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸虾肉。