1、油豆腐皮先用水泡软,注意不要泡久了,只要软到折叠的时候不会开裂就好。
2、将豆皮卷起来,或者像叠被子一样叠成方块。用棉绳捆绑结实。
3、平底锅放油,把卷好的豆皮煎到表面金黄。
4、煎好的豆皮放入锅里,加水没过豆皮。放入所有调料,大火烧开后转小火半小时左右,让调料味道充分被豆皮吸收。
5、取出豆皮控干水分,晾凉后即可实用。切丝切块直接吃或是凉拌都随意。
1、自制酵素每天喝三次,一次15毫升,一天不超过45毫升,可以加冰块或水调稀。
2、酵素是利用摄取进来的食物以建造新的肌肉组织、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织,自制水果酵素,起到一定促销化的作用,可以补充维生素。
1、红烧鹅肉是最常见的一种家庭食用方法。
2、制作方法是:先将鹅肉处理干净,切成小块,用清水泡后去血水,再用冷水下锅绰水后捞起洗干净,这样才可以进行下序的烹饪。
3、处理好鹅肉后,就可以开始下锅了。
4、首先往锅中倒入适量的油,将油加热两三分钟后,爆炒八角和姜片,待炒出香味后,倒入鹅肉进行翻炒,炒至变色后,加入料酒、生抽或老抽接着翻炒,炒上五六分钟后,向锅中加入开水。
5、水位最好漫过鹅肉,然后再放入少许葱花,用大火煮,直至将鹅肉煮烂。
6、最后再向锅中加入红椒进行翻炒,将红椒稍微炒熟一下就可以起锅食用了。
1、原材料:鹅内脏器官、八角、麻椒、良姜、八角茴香、麻椒、良姜、八角茴香、米酒、姜片、葱、芝麻油各适量。
2、准备好的料、鹅肠用小麦面粉,盐,植物油抓洗三四遍;全部鹅杂再用清小水泡三十分钟,清洗。解决好的鹅杂放盐,米酒,姜片凉水入锅焯烫一遍清洗。添加生姜片,米酒,冷水,麻椒,八角,八角茴香,良姜,盐,味精一起煮沸,改小火烤三十分钟。卤好鹅杂、放凉切片,装盘浇上芝麻油就可以。