木瓜如何放熟（青木瓜是不是没有熟的木瓜）

放置木瓜催熟。把木瓜放在温暖通风的地方，自然放置三到五天以后，木瓜就会变色，而且质地也会变软，这就说明木瓜已经变熟；用苹果催熟。催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果，在催熟木瓜时可以把苹果切成四块，然后与木瓜一起放在保鲜袋中密封起来，再存放在温暖的环境中，大约两天以后即可成熟；用牙签催熟。木瓜用牙签催熟是最简单也最方便的一种催熟方法，而且安全性也特别高。具体操作方法就是把购买回来的木瓜用牙签在两头扎一些小孔，然后再放在保鲜袋中，保存在温暖的环境中，两到三天后即可成熟。

青木瓜是不是没有熟的木瓜

青木瓜不是没有熟的木瓜。青木瓜其实是木瓜中的一个品种，是在东南亚的一个水果品种，在17世纪的时候传入到了我们国家，现在在我们国家南方的多个地区都有种植。

青木瓜学名番木瓜，与荔枝、香蕉和菠萝并称“岭南四大名果”，其果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，素有“百益果王”之称。

我国引种栽培木瓜已有300余年，产地主要分布在山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省区，产量以每年4%的增长率逐渐递增。

青木瓜所含的主要营养素有蛋白质、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷、钾、镁、膳食纤维、10余种氨基酸，如亮氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等，以及多种有机酸。

木瓜怎么挑选熟的

判断木瓜是否成熟的方法：

1、看颜色：在挑选木瓜的过程中，想要判断木瓜的成熟度可以从颜色入手。颜色偏黄的木瓜，味道可能是比较鲜甜的，如果表面是青绿色的，就是不成熟的。

2、看斑点：木瓜如果表皮有小斑点的出现则表示是熟透了的，吃起来也会比较鲜甜。但是千万要注意的是，有些太过熟透的木瓜很有可能会出现轻微的腐烂，表皮也会有一些斑斑点点。

3、表皮有胶质：在挑选木瓜的过程中要挑选一些表皮有黏黏的胶质的，那些就是糖胶，这样的木瓜通常也是比较甜的。

4、闻味道：在挑选木瓜的过程中可以先闻一闻味道，一般成熟了的木瓜，味道都是比较清香的。如果是一些没有味道的木瓜，则表明还没有熟透。

没有熟的木瓜怎么吃

没有熟透的木瓜一般不建议直接生吃，直接吃味道不好，一般人难以下咽，建议稍加烹饪变成一道道美味佳肴来吃：

1、与牛奶一起榨汁喝

食材：青木瓜一个，纯牛奶250毫升，蜂蜜适量；

做法：（1）将青木瓜去皮、去籽，切块；（2）木瓜、牛奶一同放入搅拌机中搅碎，倒出来后添加少量蜂蜜即可食用；2、蒸熟拌蜂蜜吃

食材：青木瓜一个、蜂蜜适量；

做法：去皮去籽后，切成小块，放在高压锅里面蒸15分钟，木瓜会变软，然后拌一点蜂蜜调味即可。

3、冰糖银耳炖木瓜

材料：银耳1朵，木瓜1个，冰糖20克，水适量。

做法：1、将木瓜去皮，去籽，切成小块；2、银耳洗净后同样切成小块，将木瓜与银耳一同放入锅内，加入适量水，放火上烧开。3、最后加入冰糖，小火炖30分钟即可。根据个人口味也可添加枸杞和红枣炖注意：银耳在使用前一定要提前一宿用凉水泡开。