姜发霉了削了还能吃吗（姜薯有一边发霉了还能吃吗）

姜发霉了就不能再吃了，就算是削了也不能吃。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等各种疾病，生活中那种烂姜不烂味的说法是错误的。

任何东西发霉后都不要食用，有的人看到只有食物表面发霉，以为剐掉或切掉霉变部位后，就可以食用了，其实霉菌的毒素已经渗透到食物的内部，霉变的食物是致癌物，任何水果蔬菜，只要霉变后都不建议食用，家里有很多老人会觉得浪费经常将坏掉的切掉继续食用，其实这种做法是不正确的。

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用，早上可以适量的吃一点姜，对健康有利，姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，早上用姜汤含漱能治疗口臭和牙周炎，疗效显著，用干姜泡茶，能防治食物被污染而引起的急性肠胃炎。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，所以不宜吃。

姜薯有一边发霉了还能吃吗

姜薯有一边发霉了不能吃。发霉的东西里面有大量的霉菌孢子。霉菌孢子对人体的危害很大,如果人体摄入的霉菌孢子过多,容易引起呕吐、腹泻、头晕等症状。姜薯，广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱。

花菜部分发霉还能吃吗

花菜部分发霉就不能吃了，因为发霉的食物食用后不利于人体健康。菜花又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调。

皇帝柑内皮发霉能吃吗

1、皇帝柑内皮发霉不能吃，橘子发霉是因为橘子中的微生物大量繁殖，然后产生霉菌，霉菌中有展青霉素，展青霉素可以扩散到橘子的其他部位。

2、吃了变质食品会产生强烈的肠胃反应，例如呕吐、腹泻等症状，出现上述情况请及时就医，以免延误病情。如果吃了发霉的橘子没有产生上述症状则不会太严重，可以多喝水帮助身体排毒。