奶茶里面也有反式脂肪吗（泰式奶茶和普通奶茶的区别）

1、奶茶里面也有反式脂肪，为了降低成本，一部分商家会在制作奶茶时加入“奶精”以代替奶粉，奶精即植脂末。植脂末是植物油脂氢化加工而来，加工过程中会产生反式脂肪酸，对人体产生危害。

2、反式脂肪酸的名字来源于他的化学结构，其分子包含位于碳原子相对两边的反向共价键结构，和“顺式脂肪”比较起来此反向分子结构较不易扭结。食物包装上一般食物标签列出成份如称为“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“精炼植物油”、“氢化菜油”、“氢化棕榈油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即含有反式脂肪。

泰式奶茶和普通奶茶的区别

1、香味不同：泰式奶茶有一股本地茶叶特殊的的风油香气，多采用黄拉红茶，是泰国人比较喜欢的饮品之一；而普通奶茶则泛指鲜牛奶和红茶的混合饮品，闻起来属于牛奶与茶叶相融合的浓醇气味。

2、原料不同：泰式奶茶的主要原料是泰国当地的黄拉茶或者焖泡茶、炼乳、鲜奶油、椰浆、原料香精等；而普通奶茶的主要原料是新鲜牛奶、锡兰红茶、植脂末以及少量的盐。

3、颜色不同：泰式奶茶色彩比较鲜艳，呈橘红色或鲜亮的橙色；普通奶茶的用料不同，导致奶茶颜色也不相同，有焦糖色、咖啡色、驼色等。

泰式奶茶与普通奶茶的制作流程都是现场进行冲泡，首先将茶叶放进有纱布袋的容器中，再用开水仔细将茶叶冲泡两遍，将茶叶冲散开，然后倒入暂时盛放奶茶的玻璃瓶中，添加炼乳并使用搅拌勺充分搅合，最终一起倒入盛满冰块的饮料杯中。

泰式奶茶和普通奶茶的区别,泰式奶茶和普通奶茶的区别在哪里

1、概念不同，泰式奶茶有一股特别的泰国茶叶的香味，是泰国人喜欢的饮品之一。普通奶茶则泛指牛奶和红茶的混合饮品。

2、主要原料不同，泰式奶茶的主要原料是泰国当地的红茶粉、炼乳、果糖、鲜奶油、罗望子、香料等。普通奶茶的主要原料是牛奶、茶、糖精、盐。

3、颜色不同。泰式奶茶色彩厚重，呈橘红色或鲜亮的橙色。普通奶茶的用料不同奶茶颜色也不同，有驼色、咖啡色、焦糖色等。

厚乳奶茶和普通奶茶的区别,厚乳奶茶和普通奶茶的区别是什么

1、厚乳奶茶是在普通奶茶的基础上加入了厚乳，最早提出“厚乳”的是冰博克，用冰冻提纯法，通过降低温度，将牛奶中的水分析出，从而得到浓缩牛奶，所以厚乳奶茶口感更绵密，甜度更高。

2、奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。不同地区有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。