红豆仙豆糕烤箱做法（红豆糕的做法）

1、把糖和玉米油加入蛋液中充分搅匀。把面粉和玉米淀粉过罗筛入蛋液中。先用筷子搅匀后，再用手揉成光滑的面团。把面切分成每20克一个的小剂子，搓圆压扁，盖在保鲜膜下边，防止干裂。

2、把豆沙分成10份，每20克一份。带一次性手套团成圆团。（如果没有包馅经验的，可以每份称15-17g,馅略微小些会更好包）把一个饼皮放在手心压大些，中间略厚，四周略薄，放入一颗豆沙馅开包。

3、把皮往中间收，然后放在左手的虎口处，右手大拇指轻轻往下压，左手虎口慢慢往上收，把口收紧后，在案板上塑形，像小时候玩泥巴一样，敲成四方形，全部做完。过程中都要覆盖保鲜膜，防止干裂。

4、全部做好后放进烤箱，经常观察颜色，每一面都微黄即可。成品外酥里嫩，豆香浓郁，真的很好吃呢。但要控制住哦，毕竟热量小高，一次吃1-2个即可哦。

红豆糕的做法

1、红豆糕的做法如下：

2、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。

3、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。

4、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。

5、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。

6、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。

7、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70%火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。

红豆糕怎么做红豆糕的家常做法

原料：糯米粉120克、澄粉（小麦淀粉） 50克、红豆150克、食用油、清水、白糖适量。

做法：

1、将干糯米粉放到容器内，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸30分钟；

2、红豆清洗干净，放入电压力锅，加入清水，没过红豆一指腹高。同时加入白糖。电压力锅按豆类按钮，煮约半小时。等到锅中热气放干净后开锅；

3、开锅后，红豆已经软烂，并且锅中无水；

4、将晾凉的红豆放入搅拌机，并加入适量的凉开水；

5、搅拌片刻；

6、用小火将豆沙熬成浓稠状；

7、蒸好的糯米粉、澄粉和红豆沙混在一起，揉成柔软且不粘手的面团。最后加少许油揉匀；

8、用模具压出形状，放入抹了油的盘子中；

9、冷水上锅蒸15分钟即可。

QQ红豆糕的做法

1、主料：红豆100克，马蹄粉150克，白糖80克；辅料：食用油2克。

2、红豆浸泡4小时以上。

3、然后入锅煮至酥烂，煮好的红豆把豆子和红豆汤分开。

4、搅拌机内加入红豆、白糖搅拌成豆泥。

5、打的好豆泥加入马蹄粉50克拌匀。

6、调成无颗粒的糊。

7、然后倒入涂了油的不锈钢碗里上锅蒸制。

8、红豆汤加40克的白糖煮至融化。

9、煮好的红豆糖水里入100克马蹄粉拌匀。

10、待好豆泥层煮至凝固后，再倒入红豆汤层。

11、待好豆汤层煮至凝固后再继续煮10分钟即可取出。

12、冷却后红豆糕既做好。