一斤干面粉用机器出1.3斤多湿面条，手工制作出1.4-1.5斤湿面条。因为，计算方式：每斤面粉+四两水=每斤面粉的面条产出量，再乘以面粉总量，就是面条的基本产出量。湿面条闻起来一般有稻香的味道，一些经过漂白粉漂白后的劣质面条则一般成鲜亮的雪白色，闻起来没有不仅稻香的味道，甚至有时有刺激性的杂味。
会出，但是会影响出苗率。小麦地湿了压硬之后小麦根系生长会受到影响，此时应该及时将地里的积水拍出来，适当疏松土壤，有利于小麦出苗。出苗后及时查苗、补苗，减少损失。
张籍（约766年 — 约830年），字文昌，唐代诗人，和州乌江（今安徽和县乌江镇）人。汉族，先世移居和州，遂为和州乌江（今安徽和县乌江镇）人。世称“张水部”、“张司业”。张籍为韩愈大弟子，其乐府诗与王建齐名，并称“张王乐府”。张籍最著名十首诗如下：
1、《江头》
晚步随江远，来帆过眼频。试寻新住客，少见故乡人。
回首怜归翼，长吟任此身。应同南浦雁，更见岭头春。
2、《酬孙洛阳》
家贫相远住，斋馆入时稀。独坐看书卷，闲行著褐衣。
早蝉庭笋老，新雨径莎肥。各离争名地，无人见是非。
3、《拜丰陵》
岁朝园寝遣公卿，学省班中亦摄行。
身逐陵官齐再拜，手持木铎叩三声。
寒更报点来山殿，晓炬分行照柏城。
却下龙门看渐远，金峰高处日微明。
4、《别离曲》
行人结束出门去，几时更踏门前路。
忆昔君初纳采时，不言身属辽阳戍。
早知今日当别离，成君家计良为谁。
男儿生身自有役，那得误我少年时。
不如逐君征战死，谁能独老空闺里。
5、《节妇吟·寄东平李司空师道》
君知妾有夫，赠妾双明珠。
感君缠绵意，系在红罗襦。
妾家高楼连苑起，良人执戟明光里。
知君用心如日月，事夫誓拟同生死。
还君明珠双泪垂，恨不相逢未嫁时。
6、《山中古祠》
春草空祠墓，荒林唯鸟飞。记年碑石在，经乱祭人稀。
野鼠缘朱帐，阴尘盖画衣。近门潭水黑，时见宿龙归。
7、《逢贾岛》
僧房逢着款冬花，出寺行吟日已斜。
十二街中春雪遍，马蹄今去入谁家。
8、《送陆畅》
共踏长安街里尘，吴州独作未归身。
昔年旧宅今谁住，君过西塘与问人。
9、《太白老人》
日观东峰幽客住，竹巾藤带亦逢迎。
暗修黄箓无人见，深种胡麻共犬行。
洞里仙家常独往，壶中灵药自为名。
春泉四面绕茅屋，日日唯闻杵臼声。
10、《旧宫人》
歌舞梁州女，归时白发生。全家没蕃地，无处问乡程。
宫锦不传样，御香空记名。一身难自说，愁逐路人行。
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