挂面和什么一起煮好吃（如何煮挂面好吃）

1、做法一：

准备好挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。

首先坐锅开水，同时把姜剁成姜末，放入开水中，大火煮开后把火关小，再打入荷包蛋，锅中下入挂面，用中火开始煮，调味的时候，盐不要放太多，酱油也只需要上个色就可以了，不需要放味精或者鸡精，清淡比较好。

2、做法二：

准备好挂面100g、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱1根、盐适量、油适量、味精适量，在热锅中放油，等到油微微热的时候就加入西红柿块，炒到西红柿出水的时候，根据个人口味加入加适量的水，大火烧开后，用小火熬上4-5分钟。起锅之前加盐调味，盛入碗中，之后再起锅烧水，温水的时候放入挂面，煮熟之后放到西红柿汤碗中，然后放上荷包蛋，葱花以及少许的味精就可以了。

如何煮挂面好吃

1、煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了，加入一勺食盐，搅拌均匀。

2、把面条放入水中，轻轻搅拌一下，调至中火，让锅中的水慢慢烧开。

3、水开后，倒入一点凉水，这个步骤反复2-3次，待水最后一次烧开后，关火把面条捞出来即可。

怎样煮挂面清淡又好吃

材料：挂面一包，葱5克，香菜5克，鸡蛋一个，酱油少许。

步骤：

1、在锅里放上适量的水，然后加热。

2、切好葱丝和香菜放在一边。

3、水烧开之后放上挂面，挂面放进去之后要用筷子搅拌防止面条粘在一起，搅拌一下面条就会分开就好，然后打上一个鸡蛋。

4、在水里放两滴酱油，切记不可多不可少，醋两勺，一勺鸡精，适量的盐。

5、煮上5分钟之后把火关上，放上葱丝香菜，放上一分钟即可食用。

如何煮挂面

准备好原材料。生姜、大蒜瓣切成末。锅内放入适量花生油爆香葱姜蒜末。加入适量生抽、番茄酱、盐，翻炒均匀锅里放入适量水烧开。放入挂面，煮熟。

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。